高端农产品卖不上价可尝试“借船出海”

7月26日,火辣辣的太阳下,肥城市石磨坊开心农场的农场主王红梅望着漫山遍野的豆科植物很是发愁:她家的五谷杂粮因为没有QS认证(食品生产许可),进不了超市,也卖不上高价,只能在低端市场销售。

下血本做最好的农产品

畜牧学校毕业的王红梅2010年在肥城市承包了一片300亩的荒山,自此,她就在这片荒山上开始了自己的创业之路。开荒、培土,打井……王红梅把前半生赚的钱基本都投在了这片山上。她家的农产品主打黑豆、黄豆、绿豆、红豆、紫薯等五谷杂粮。

“我种的这些东西,用的是360元1车的牛粪,其他肥料也是用的最好的,不打农药,不施化肥,用的水是400多米的深井水,就连后期的包装也是用人工一粒一粒挑选出来的。”王红梅说。她曾经把山东市面上卖的五谷杂粮通通各买了一盒回家,经过比对发现,她的产品各方面都优于别人。“做最好的农产品”是她的初心。

没有QS认证产品再好也进不了超市

1个7斤的五谷杂粮礼品盒,王红梅仅卖70元,而这个价格只是略过于她的成本。据王红梅估计,她的一盒五谷杂粮的合理价位应该在150元左右。之所以卖不上高价,就是因为她的这个产品没法进行QS认证。没有这个认证,她的五谷杂粮就没法进大超市进行销售,只能通过自己的关系网进行销售。华联超市曾经来找过王红梅,就是因为没有QS认证,最终没能进入华联。

“我的这个东西只是简单的包装了一下,最多就是麦仁经过了一道脱皮工序,紫薯经过了一道切条和晾晒工序。为啥这也需要QS认证呢?”王红梅说:“QS认证需要厂房、需要设备,我估计最少得花20万元。为了脱皮、切条再盖厂房、进设备,这对我来讲,很不现实。”

专家:可尝试让企业委托加工

在青岛农业大学合作社学院合作经济学系主任王勇看来,这类家庭农场可以尝试与有资质的食品企业进行合作,让其委托加工,即“借船出海”。

“农场主不要做只提供原料的一方。咱们只是让企业委托加工,关于产品,我们要自己当家作主。其实,很多东西都可以与企业进行谈判的,比如用家庭农场自己的商标,农场自己做销售等等。”王勇说。此外,在建立信任的基础上,家庭农场也可以尝试与社区、学校、企业直接对接。

短短2个小时的交流,王红梅向记者透露出更多的,是做农业的不易。

“农业这个产业投资太大,回报太慢,风险太大,希望政府能够帮助农场主做一些产品认证、帮助对接等辅助性的工作。”王红梅说。

新闻推荐

黄岛新区海洋经济走向纵深

□本报记者宋弢本报通讯员王秀洁今年6月份,国务院批复同意设立青岛西海岸新区。8月,《黄岛新区建设发展三年行动方案(2014—2016年)》即紧锣密鼓地出台并获通过。几个月来,新区...

青岛新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离青岛再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。