美国、荷兰、日本的现代农业转型之路具有代表性,他们采用不同模式把传统农业升级为现代农业,把农业人口转移到城市,提高了农业效率。 3个国家均是某个细分领域的冠军,都有值得学习的经验做法。中国在发展现代农业的过程中,借鉴了这3个国家的模式。
发展现代农业与新旧动能转换的要求完全一致。现代农业是以市场需求为导向,品牌和销售尤为重要,因为单纯抓生产无法实现传统农业转型升级。美国、荷兰、日本在农业发展中,都是把生产、流通、加工,产前、产中、产后与品牌创建结合起来,现代农业才得以蓬勃发展。
传统农业以产量为目的,现代农业以安全、美味、优产、可持续发展为目的,我们总结了4条发展现代农业的经验。即标准化,所有做法必须要有标准在先;组织化,要由销售、技术等各个部门开展有组织的活动;设施化,要引进先进设备,更精准、更有效率地进行全程化管理;信息化,即农产品信息要可追溯。发展现代农业,四个要素缺一不可。此外,市场需求方面,要根据不同市场和消费场景,来定价格和服务核心;加工流通和运输方面,必须严格遵守相关要求标准。
当前,发展现代农业,中国面临新机遇,因为新技术时代已来临,移动互联网时代带动了传感器、云技术等的发展,信息化渗透到农业产业的整个过程。诸如品种筛选、种植管理等业务可以实现在线操作。比如掌握两地消费需求异同,以前不易做到,现在利用互联网就能精准获取这些信息。因此大数据抓取市场信息、云计算计算出最佳投入产出比、植物模型指导种植管理成为现代农业发展趋势。未来我们在德州发展现代农业,一个重点就是建立大数据中心,收集种子发芽到果实采收期间,植物每天所需的光、二氧化碳等所有数据,用以指导农业生产的全过程。
当前,传统大棚可以满足未来15至20年农产品多样化的市场需求,但大棚的高温高湿环境带来了季节性病害和土壤板结、激素过量使用、重金属超标等问题。因此,必须采用保温节能幕布、加热系统等现代农业设施,才会提高农产品产量、品质,实现节约水资源、提高生产效率、保护自然环境的目的。
德州市高度重视农业发展,且区位优越、农业“新六产”发展势头良好、农村改革进展顺利等优势,因此,我们选择在德州投资建设智能温室项目。这一项目,在设计、施工、硬件等方面都是全球领先的,优势十分明显,例如其结构坚固,可抗12级大风;温室内有小气候智能化控制系统,且透光率高,可防滴漏。达产后,番茄年产量是传统大棚的5至6倍;黄瓜年产量是传统大棚的3至4倍;青椒年产量是传统大棚的4至5倍。
德州在建的智能温室项目可以解决生产、加工、物流等农业生产的一系列问题,可以说是以“四新”促“四化”的典型代表温室。通过建设这一项目,我们希望:以新技术、新产业、新业态、新模式,促进传统农业向现代农业升级;打造现代农业商业化运作样板,在农产品安全、农业可持续发展方面树立新标准;实现农业家庭式生产向现代化组织生产的转变,改变传统农业生产方式,从而带动农民生活方式和新农村面貌的改善。
□浩丰(青岛)食品有限公司董事长马铁民(记者邓静整理)
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