【腊月集】二十五辛安集剪纸刺绣名远扬

腊月二十五

（2月10日）

火红的对联、闪金的福贴、高粱秆的盖垫、草编的老式锅盖、精雕细刻的馒头榼子……平时很少露面的民俗年货让有着500余年历史的西海岸辛安大集透着浓浓的年味。它占地60余亩，设有1000多个摊位，是岛城有史料可查的最古老集市，虽多次迁址却经久不衰。2012年9月，辛安大集正式落户黄河路批发市场。市民们在腊月二十五这一天去辛安大集，不管是置办年货，还是凑凑热闹、感受民俗风情，都一定不会失望。

除了脆甜的苹果、喷香的烧肉、厚实的棉衣、软糯的年糕……与青岛其它大集不同的是，辛安大集上剪纸、绣花鞋、手工鞋垫、布老虎等传统手工艺品格外丰富。其中，窗花、剪纸最为有名，不少当地的民间剪纸艺人都会在腊月赶集卖自己的“作品”。腊月里，记者来到了辛安集，见到了不少剪纸艺人。 “我们村几乎人人爱剪纸，不但老人会剪，姑娘、媳妇更是剪纸的巧手，每当腊月农闲，妇女们就开始描样剪纸，到了赶集日纷纷上集出售。 ”60多岁的刘大姨说，她剪纸到集上卖已经有20多个年头了，每次赶集都能卖个百八十元。当地村民介绍说，这里过年贴剪纸就跟贴春联一样，哪样都不能少。据商贩们介绍，辛安街道办事处的于家社区和山陈社区，上到80岁老人，下到3岁小孩几乎都会动剪子，是远近闻名剪纸之乡。

【民俗观】

二十五，炸豆腐

汉族民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐”，豆腐，谐音“兜福”，又与“多福”读音相近，所以被人们视为吉祥的食物。炸豆腐还是有点儿讲究的，最好是卤水豆腐，切大块儿上锅蒸一下，晾凉后用厨房纸将表面水分擦干，切成三种不同厚度的片儿，用中火炸。不同厚度，可以做不同的菜肴。

另外，还有“二十五，糊窗户”的说法，即扫完尘，二十五就该糊窗户了。已不必糊窗户，但贴窗花、贴福字、挂对联是必不可少的程序。

传统年货清单：泥老虎、剪纸、刺绣等。

现在年货清单：鲜花、果盘等。

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