【民俗观】

民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，所谓杀猪，是杀自己家养的猪；所谓割肉，是到集市上去买过年吃的肉，称为“年肉”。从腊月二十六开始，丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。干鲜果品都是集中采购的目标，炖大肉，昔日香飘一条胡同，如今香飘整栋楼房。一锅炖肉是人们心中最朴实的年夜饭，与山珍海味比起来更过瘾，而且肉本身就代表着富裕的意思，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。 “小孩小孩儿恁别（bai）哭，我给恁买个泥老虎，咕嘎咕嘎两毛五”，外出采购的时候，还可以给孩子买个颇有青岛特色的泥老虎，也是个惊喜。

传统年货清单：猪头、鱼、鸡等。

现在年货清单：海鲜、肉食礼盒、馒头礼盒、干果礼盒、酒水饮料礼盒等。

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