非遗美食走向海外

“近年来申请的美食类非遗项目比之前有所增加，也是看到了非遗这块招牌对其发展的带动。入选区级非遗后，才有机会申请市级、省级和国家级非遗，项目可以拥有更好的平台，带来更好的社会效益和经济效益。”李沧区文旅局工作人员说。

近年来，青岛非遗美食的影响力不断扩大。崂山区王哥庄街道阿明馒头店李海青被选派参加了“中国非遗美食世界行（法国）系列活动”，担任了“世界和平公益爱心晚宴”的宴会主理，斩获“中国非遗美食（巴黎）国际邀请赛”金奖，青岛人熟悉的非遗美食走向了国际舞台。

青岛市文化和旅游局非物质文化遗产处工作人员介绍，入选市级非物质文化遗产代表性项目名录，将有机会获得青岛市非物质文化遗产保护专项资金补助。青岛市将鼓励非遗代表性项目保护单位利用网络销售平台销售相关产品，项目将有机会参加青岛市“传承与共享”非遗大集、参加中国非遗博览会等。

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