国家级海洋牧场搭起海参生态家园

早报7月28日讯 浪花飞溅，礁石一块块快速沉入海底，造出海洋中的生态森林，成为海参良好的栖息场所。近日，竹岔岛附近海域开始投放人工渔礁建设海洋牧场，这是老尹家海洋牧场二期人工渔礁工程，对海洋生态起到很好的修复和保护作用。青岛海参业领航者 ——老尹家海参的负责人表示，老尹家海参每一批次的海参都经过检测，全部高于国家标准，他们向市民承诺，每一只海参都能安心食用。

国家级海洋牧场成海参栖息地

随着一块块的石料沉入海底，老尹家海洋牧场二期的搭建在青岛竹岔岛附近海域热火朝天施工中。据了解，海洋牧场是一种生态型的渔业方式，通过改善或改造海洋局部环境，建设适宜海参的栖息场所。

青岛市西海岸新区海洋发展局高级工程师刘元刚介绍，海洋牧场投礁位置的选择是非常科学的，并不是所有的海域都适合人工投礁。 “投礁要求海底是硬的，要么是硬泥沙底，要么是岩礁，这样投进去的礁体才不会被淤泥所淹没。 ”刘元刚说，人工渔礁在海底形成突起物，表面不仅可以附着藻类和贝类，促进浮游生物增多，还能吸引海参、鱼、虾、蟹等在礁区内栖息，修复海洋资源，形成良性海洋生态链。

老尹家海参全部高于国家标准

老尹家海参亮出了7月24日刚刚出炉的海参检测报告表示，将引领行业自律，让消费者放心。据介绍，干海参加工的国家标准就是老尹家海参和黄海水产研究所等共同发起制定的。就青岛的水质和环境、科研和加工水平而言，青岛海参质量都居于全国前列。

海参国家标准明确规定：干海参的蛋白质含量≥40%，盐度≤40%。老尹家海参每一批次都经过第三方检测，本批次蛋白质含量在50%至65%之间，盐度在10%至15%之间，质量远远高于国家标准。

老尹家海参负责人保证，海参生产过程中严禁任何掺假售假行为，市民如果发现一只掺假海参，公司查实后，将奖励10万元。

赢多项荣誉引领海参行业自律

如今，老尹家海参已成为国内海参行业不可忽视的品牌力量，品牌影响力不断扩大。截至目前，老尹家海参先后荣获中国驰名商标、国家无公害认证产品、国际农交会金奖、青岛市科学技术奖等近百项荣誉称号，获得了行业及老百姓的认可和肯定。

老尹家海参负责人说，国家给了老尹家海参众多荣誉，众多市民都把老尹家看作海参行业的标杆。老尹家海参愿与青岛海参同行一起，致力于行业自律，让用户吃得放心。

（青岛早报记者 孙启孟）

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