药膳茶饮你用对了吗？

由青岛市卫生健康委员会发起的“你最想从‘建设健康青岛科普资源库’里‘get’到哪些健康科普知识？ ”投票中，中医养生保健 （饮食养生、运动养生、时令养生、经穴养生等）以及健康饮食，名列前茅。近日，记者也通过热线收到了很多读者提出的关于中医养生和健康生活方式的疑问。 “春困来袭，有什么中医药膳茶饮可以喝？”“想给父母调理身体，但是不太明确各类中药材的功效和做法”……今天一同跟随专家来科学解读中医药材，了解正确服用方法。

●呵护血管：“甜蜜清心”药膳

青岛西海岸新区中医医院介入诊疗室介绍，春季气温反复，想呵护心脑血管的，可以在家尝试制作一款“甜蜜清心”药膳，选用山楂、丹参等材料，山楂能降压降脂，山楂加丹参有活血化瘀、保护血管内壁的效果。丹参则是临床用于治疗和预防心脏病的常用药材，具有活血化瘀的作用，而心脏病在中医辨证里大多是气滞血瘀型，因此可用丹参来预防、治疗心脏病。这道甜品有保护血管内壁的功效，预防血栓的形成，是血管的清道夫。

做法：丹参、枸杞温水浸泡备用，山楂去核备用，柠檬切三片即可，加入浸泡过丹参和枸杞的水，加入柠檬，开中火加热。加入3勺蜂蜜，熬煮10分钟即可出锅。

提示：丹参不宜用金属锅煮，建议用瓷锅。食用丹参时避免与含铁量过高的食物同食，如猪肝、羊肝等。●活血行气：川穹红花茶

春季来杯“川穹红花茶”也有活血行气、散瘀止痛的作用，西海岸新区中医医院外五科介绍，准备材料有川穹6克、红花6克、山楂6克、红糖适量。川穹味辛、性温，具有行气、活血、疏风止痛；红花味微苦，具有活血通经、散瘀止痛的作用。

做法：将三味中药放入茶具中，加入烧开的热水，小火煮十分钟，过滤倒入杯中，饭后饮用。●提振精神：红豆薏米玫瑰花

对年轻人来说，春困来袭，容易萎靡不振、无精打采？这款由红豆、薏米、玫瑰花、干枣片搭配的茶饮，可以帮助清热消肿、健脾祛湿，有调节血糖、美容养颜的作用。

做法：将以上中药放入茶具中，加入烧开的热水，大火煮开后小火慢炖，熬煮过程中需要不断搅拌。需要提醒的是，薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但便秘、尿多者及怀孕早期的妇女食用薏米需咨询专业医师。

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