“身份”千差万别,价格相差甚远—— 同样是水,究竟有何不同?

半岛全媒体记者王媛

随着消费升级,在喝水这件事上,市民对于健康、品质的需求迅速增长,无论是家庭、出行还是在公共场所,喝水不单单是为了解渴,水源也不再单纯依赖自来水龙头,具备健康、快捷等优势的桶装水、瓶装水、净水器甚至登山取水等越来越受岛城消费者的喜爱。同样是水,却千差万别,其中究竟有何不同?

居家饮用水:

喝水不再单靠水龙头

在家里喝什么水?这个问题在20年前有统一答案,“自来水烧的白开水”。但在人们对健康、品质生活追求的当下,居家饮用水的获取方式越来越多。

大桶水是最常见的家庭饮水方式之一,以4口之家为例,平均6天更换一次桶装水,单桶价格从10元至40元不等。不少小区还设有健康饮用水取水点,“办张卡,随时可以去机器上打水,很方便,据说水质更亲和人体,比自家烧的水健康。”市民王先生介绍。“咱崂山的水最好。”市民孙先生家住崂山区,每个星期他要爬两次浮山,带着大桶小桶,到山上的固定取水点取水,“泡茶、做饭都用这个水,纯天然,富含矿物质,一方水土养一方人嘛。”据孙先生介绍,上山取水的人还不少,“有时候要排队。”刚办完喜事的衣先生在婚房装修时特地研究了净水器市场,“爸妈那代人对喝水的满足点是方便,我们关注的是健康、品质、性价比,现在净水器几乎是家装必备,入口的水不再单靠自来水龙头了。”

瓶装饮用水:

名目繁多,价格悬殊大

探访中记者注意到,瓶装饮用水的名目繁多,纯净水、矿泉水、矿物质水、蒸馏水、饮用天然水、冰川融水、负离子水、太空水等等,品类多达十余种。其中,单带“矿”字的又有好多种,包括矿泉水、天然矿泉水、泡茶矿泉水、矿物质水、弱碱性矿泉水等,令人眼花缭乱。再从成分看,高锶、低钠、高偏硅酸、弱碱、富氢、含硒也成为卖点。“不都是水嘛,无色无味,要说具体有什么区别还真不清楚,应该很专业吧?平时购买主要是看牌子,再看字面意思,感觉带‘矿’、‘天然’的能健康些吧。”选购瓶装水的市民徐先生坦言。

瓶装饮用水的“身份”千差万别,价格也相差甚远。记者在瓶装饮用水货架看到,同等容量、不同类别的饮用水在零售价格上相差几倍甚至十几倍。以单瓶包装500毫升的为例,价格从1元到10多元不等,其中,天然矿泉水价格整体居上,依云等来自法国、德国、意大利等地的天然矿泉水单瓶价格在10元左右,恒大冰泉、昆仑山、统一等国内天然矿泉水单瓶价格为五六元。矿物质水、纯净水价格较为便宜,单瓶价格为一两元。而在酒店、酒吧、餐厅等消费场所,瓶装饮用水售价可达数十元。

业内解疑:

同样是水,差别到底在哪?

“水只要不含有害物,就是好水,从这个层面讲,自来水、包装水、净化水对人体都是好的。”业内人士曹继磊介绍,由于水源及加工方式的不同,才有天然矿泉水、天然水、饮用纯净水和其他饮用水。其中,天然水是指源于水井、山泉、水库、湖泊、高山冰川等地的水；天然矿泉水是指地下深处自然涌出或经钻井采集,含有特定含量的矿物质或微量元素的水；饮用纯净水来源于地表、地下或公共供水系统,其不含矿物质或微量元素；其他饮用水指除天然水、天然矿泉水、饮用纯净水之外,可以人工添加一定含量矿物质的饮用水。纯净水是目前市场规模最大的包装饮用水类别,纯净水在瓶装饮用水市场的占比高达60.4%。“饮用天然水”的水源多为湖水、河水等地表水,与必须取得采矿许可证的“天然矿泉水”有本质区别。而“矿物质水”则是添加了矿物质的普通水,“有品牌把成分作为卖点,其实是人为添加,与天然水中含有的矿物质本质上是不同的,并不能补充人体每天所需的矿物质。”业内人士曹继磊表示。

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