不管猪肉价格如何波动,对于消费者来说,自然是“因猪肉涨价而苦恼,因猪肉跌价而喜悦”,但对以此谋生的养殖户而言,猪肉价格下降是否会降低他们的利润与积极性?
“现在的猪肉价格基本维持在平衡状态,老百姓能接受,养殖户也有钱赚。 ”在郑方玉看来,经历过2019年与2020年两年的猪肉大涨大跌,如今的下跌根本不算什么。目前,生猪的收购价维持在每斤13元左右,而在去年同期,生猪收购价曾一度飙升至每斤25元。 “目前这个收购价是近一年来比较常规的低价,在正常波动区间,所以还不会影响养猪户的积极性。目前来看,青岛这边养猪户的存栏量整体稳定,大小猪场都会根据情况适当补栏。 ”郑方玉透露,现如今,如果按照每头猪250斤至300斤出栏,那么一头猪的盈利大约在600元至800元,利润还是较为可观的。
“跟以前相比,养猪的人力成本增加了,饲料成本也增加了。如果猪肉降价太厉害,一些小规模的养殖户将生猪出栏后,很可能就不再继续养殖,防止持续降价带来的损失。 ”郑方玉给记者算了笔账,今年雇佣养猪的工人工资比往年增加了将近一倍;饲料方面,玉米从去年的每斤1.2元至1.3元,涨到了1.5元,即3000元每吨,豆粕也从去年的3000多元每吨涨到现在的4000元每吨,养殖成本不断提高。 “如果猪肉价格再继续降,跌到每斤12元左右,那一头猪可能只能赚一两百块钱,一些小的养殖户可能因为风险太高、积极性降低而放弃养猪。 ”郑方玉介绍,目前猪肉价格对老百姓和养殖户来说,都算得上一个理想价位。
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