优鲜加持 农贸市场变身智慧菜场

每日优鲜对许多年轻人并不陌生，布局新零售的它通过前置仓完成配送“最后一公里”，只要动动手指线上下单，蔬菜、水果、肉类等生鲜便可送货上门。如今，每日优鲜在青岛的实质性布局让它被更多市民所熟知：5月28日，由青岛城运控股集团与每日优鲜联合打造的优鲜菜场全国首家旗舰店——鞍山二路店开业，菜场拥有标准化硬件与智能化运营。

同时，每日优鲜也在书写着 “资本故事”。去年，青岛国信、阳光创投、青岛市政府引导基金联合向每日优鲜战略投资20亿元，让岛城又增添了一家独角兽企业。今年6月9日，底气十足的每日优鲜剑指海外市场，向美国证券交易委员会递交招股说明书，计划在纳斯达克挂牌上市。

从送菜上门，到赴美上市，每日优鲜走出了什么样的发展轨迹？它与青岛如何产生缘分？记者解码每日优鲜的 “进阶之路”。

探访

让农贸市场变身“智慧菜场”

走进位于市北区的鞍山二路农贸市场，可以看到这里的各种标准化硬件设备已焕然一新，并增添了许多智能化运营设施。整个市场划分成生鲜、熟食、餐饮、医药等多种业态，近万种在售商品为市民提供了多样化服务选择。记者在现场发现，整个菜市场功能区划分清晰，对通风、冷库等硬件设施进行升级，并引入智能物联设备，打造了良好的购物和经营环境。

在每个商户摊位上，优鲜菜场为商户提供了智能一码通以及新一代智能电子秤。 “新的智能电子秤，称重的时候直接在显示屏幕上输入单价，不仅可以直接算出价格，还可以把不同商品累计价格，清楚又方便。”蔬菜摊位商户张女士说。此外，菜场一角还设置了自提点，通过会员系统，优鲜菜场还可为会员用户提供线上下单、线下自提的一站式便捷购物体验。

菜市场一直是保障市民餐桌安全、提升城市形象的重要一环，以先进的数字手段对传统菜场改造升级也是大势所趋。“菜市场与民生联系紧密，每日优鲜利用多年积累的技术核心能力和运营经验，赋能更多传统菜市场。整个菜场增设智能化设施后，可通过对销售大数据分析，为商户提供进销存管理、报表查询等经营支持，方便商户做出更精准的经营决策。 ”每日优鲜相关负责人表示，社区零售数字化已成必然趋势，以鞍山二路市场为样板，每日优鲜将在全国范围内推动更多传统菜市场的数字化改造，助力社区零售行业的数字化转型升级。

进阶

凭借“前置仓模式”起家

每日优鲜成立于2014年，是一家专注于为消费者提供优质生鲜的移动电商，覆盖水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类。如果说围绕农贸市场开展改造升级的“智慧菜场”是每日优鲜的进阶之路之一，那么它的另一条重要进阶路径则是“前置仓即时零售”。

所谓前置仓，指的是将仓库从城市远郊，搬到离消费者更近的地方，仓库既能存储也能配送，辐射周边三公里，从而实现最快送货上门的一种解决方案。 “前置仓模式”由每日优鲜2015年首创，自国内一二线城市开始流行，它解决了很多年轻人即时购买生鲜的需求——没时间去逛超市，只能线上购物，可以马上送到家里。

与许多新零售“仓店一体”的理念不同，每日优鲜正是靠独特的前置仓业界闻名。前置仓相当于每日优鲜的“门店”，连接着它和用户，为数千万家庭提供“超4000款商品，最快30分钟达”服务。截至2021年3月31日，该公司已在中国16个城市建立了631个前置仓，累计交易用户超3100万，是生鲜领域的“独角兽”。

每日优鲜于2021年启动零售云业务，利用在垂直零售领域积累的核心技术能力，以及自主开发的智能系统AI零售网络，进一步赋能社区零售行业参与者实现数字化转型。今年3月，每日优鲜发布了 “（前置仓即时零售+智慧菜场）×零售云”新战略，通过多业态布局，发力“成为中国最大的社区零售数字化平台”。

缘分

每日优鲜总部落户青岛

每日优鲜与青岛市正式 “牵手”，是在2020年12月9日，青岛市政府与每日优鲜集团在府新大厦举行总部项目签约仪式。彼时，青岛国信、阳光创投、青岛市政府引导基金组成联合投资主体，向每日优鲜战略投资20亿元。引入青岛国资后，每日优鲜也在青岛城阳区成立总部公司，开创了独角兽企业设立全国总部的先河。

青岛联手每日优鲜，被认为是“独角兽城市×独角兽企业”的突破性合作。每日优鲜将在城阳区建设全国生态链总部产业园及智能供应链中心，借力青岛在“双循环”新发展格局中独特的“双节点”优势，打造上下游生态链企业聚集的产业集群，助力生鲜电商业务进一步发展。同时，每日优鲜将深度对接青岛城市发展战略和产业布局，立足青岛，辐射全国，不仅在零售上以多业态建设智慧城市基础设施，保障民生新菜篮，还在供应链上以消费互联网带动农业和食品产业互联网升级，在科技上以智能零售、农业科技赋能生鲜种植、流通、销售全链条，在金融上以数据驱动助力农业金融。

资本

寻求赴美上市青岛国资将迎回报

今年6月9日，作为社区零售数字化第一股，每日优鲜向美国证券交易委员会递交招股说明书，计划以“MF”为证券代码在纳斯达克挂牌上市。

早在今年4月，就有消息披露过每日优鲜寻求赴美上市的消息。企查查数据显示，IPO前，每日优鲜已进行过11轮融资，仅在2020年，每日优鲜就先后获得过3笔战略投资。其中，在青岛完成的20亿元战略投资是迄今为止生鲜电商在地方落地的最大规模战略投资。招股说明书显示，每日优鲜GMV （商品交易总额）从2018年的47.259亿元人民币增长到2020年的76.147亿元人民币，复合年增长率为26.9%。毛利率从2018年的8.6%增加到2020年的19.4%，2020年毛利额同比增长128.5%。

在招股书上，每日优鲜第三大股东处的机构名称为厦门每日优鲜股权投资合伙企业（有限合伙）。实际上，这家企业恰是由青岛投资设立，其股东分别为青岛每日优鲜专项股权投资基金（有限合伙）、青岛国信创新股权投资管理有限公司，分别占股99.9995%和0.0005%。而青岛每日优鲜专项股权投资基金（有限合伙）则是由青岛市城阳区阳光创新投资有限公司、青岛海洋创新产业投资基金有限公司、青岛市市级创业投资引导基金管理中心、青岛市海洋新动能产业投资基金（有限合伙）、青岛国信创新股权投资管理有限公司共同投资设立，实际控制人为青岛市国资委。

作为每日优鲜的第三大股东，青岛国资平台持有54994026股B类普通股，占总股本的8.7%，以及投票权的2.7%。除青岛国资外，老虎环球和腾讯分别为每日优鲜的第二和第四大股东，二者分别通过旗下公司持有每日优鲜B类普通股，各占总股本的12.4%、8.1%。虽然每日优鲜尚未透露具体的计划募资规模、市场估值等信息，但可以预见的是，一旦正式在纳斯达克上市，每日优鲜的市场估值将在原有基础上快速提升。而作为每日优鲜当前的第三大股东，青岛国资半年前投资的20亿元或将迎来丰厚的回报。

本版撰稿摄影 观海新闻/青岛早报记者 杨博文

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