举杯邀月 啤酒飘香

中秋佳节，酒类是节日消费市场的主角，也暗含着消费升级的新动向，在啤酒消费领域尤其如此。青岛人的中秋味儿最是离不开青岛啤酒，仿佛有了几许麦香的醉意方能衬出月的明朗。近日记者走访了万象城、凯德MALL、永旺东部购物中心等多个商超发现，青岛啤酒高端全系产品为今年中秋提供了个性化的沉浸式体验方案，满足了消费者从尝鲜、品鉴到欢聚、畅饮不同场景的消费需求，以丰富、多元、个性、便捷赢得了消费市场的热烈反馈。

品种丰富 挑得人眼花缭乱

9月上旬，青岛的大型超市内就已布置一新，有了浓厚的中秋节日氛围。在凯德MALL的酒水饮料区域，记者看到，青岛啤酒经典、青岛啤酒经典1903、青岛纯生、青岛啤酒奥古特、青岛啤酒鸿运当头、卡尔拉格斐等联名款、百年国潮、冰雪国潮系列产品，均是今年中秋期间青岛啤酒主推的高端产品。

“每年中秋我都会到超市买上6箱‘鸿运当头’，以备招待朋友，这是多年的习惯了。 ”市民徐先生在商超内边选购边告诉记者，但今年有些不同，他的购物清单里增加了琥珀拉格、逸品纯生、全麦白啤、STRONG等不少新品种。 “青啤现在推出了这么多产品，挑得我眼花缭乱，索性一股脑都买来尝尝。 ”他告诉记者。 “以往消费者对奥古特、‘鸿运当头’等产品格外钟情，今年则明显感觉出了大家在选择上的丰富多元。”超市几位店员表示。

在走访中记者了解到，青岛啤酒百年之旅、琥珀拉格等艺术酿造和青岛啤酒原浆等生鲜啤酒成为当前啤酒高品质消费的新宠。“往年中秋等节庆前夕，像这类超高端产品由于备货少，经常早早地就被预订一空，今年我们把货备得很充足。”一位经销商告诉记者，近年来明显感觉到，高品质消费的需求增加了，尤其是80后已成主力消费群体，他们对高品质产品的体验意愿更高。

个性包装 喝的就是那个范儿

“快看，这种摇摆盖的时尚设计，就像香槟开瓶一样，很有仪式感，聚会时一定很有氛围。 ”90后白领刘先生和新婚妻子下班之后，专门到超市购买中秋聚餐的食品和送朋友的礼品。从设计到包装都颇为高颜值和时尚范的青岛啤酒全系列产品，一下子就吸引了他们。 “今年青啤的礼盒还配上了专属品鉴的啤酒杯，跟朋友们出去露营喝啤酒应该很有范儿。 ”小两口说道。

记者看到，今年青岛啤酒专门定制的几款超高端产品的六角礼盒很受消费者欢迎。“对外形包装要求高的消费者选择也比较多，包括新包装的逸品纯生，以及去年上市即成爆款的琥珀拉格，还有节庆传统送礼佳品奥古特，均为9支小瓶装，还配上了一个定制的啤酒杯，包装大气精美，文化味也很浓厚，还十分便携。”销售人员介绍。

个性化、时尚化、高端化的消费追求，在电商渠道上表现得更为明显。记者了解到，目前青岛啤酒的销售渠道主要有商超、餐饮、电商、Tsingtao1903青岛啤酒吧以及青岛啤酒博物馆，其中电商渠道以京东、天猫、青岛啤酒微信官方旗舰店等为代表。青岛啤酒电商统计数据显示，进入9月起，超高端产品呈增长趋势，且同比增长率相对较高。青岛啤酒百年之旅限定牛年版、琥珀拉格艺术酿造新品、STRONG等高端产品，以及结合时尚元素推出的卡尔拉格斐等联名款产品，百年国潮、冰雪国潮系列产品均成为热销品类，成为网购爆款。

中秋促销“全家族”购买更优惠

喝啤酒，除了喝点好的、喝点不一样的，很多消费者还希望喝得优惠。傍晚时分，多家大型超市里人头攒动，青岛啤酒逸品纯生、“鸿运当头”等各种品类的集中展示区摆放的货品，三四个小时就卖出了一大半。这样的销售热潮也与青岛啤酒中秋促销力度有关。

为了亲朋好友的中秋聚会，市民张先生提前到超市进行一站式采买。在麦德龙，他在货架上看中了多款心仪的产品，径直从品牌展示区成箱提货。适合品鉴小酌的小瓶装，适合欢聚畅饮的大瓶装，尽显高端的铝瓶装，还有便于团聚分享的3L、5L桶装……包装规格不同的系列产品一应俱全。“我发现青啤无论是主流产品还是新产品，都有不同程度的中秋促销，‘打包’购买更优惠，‘全家族’购买价格很超值。 ”张先生说道，

据了解，不仅是在实体商超中，在天猫、京东、微信商城等各大电商渠道，青岛啤酒也都有不同力度的佳节促销活动，活动价基础上还能享受部分产品满199减30元，或者满369元赠好礼、看直播赢好礼、经典搭配装买赠优惠等。在消费升级与需求多元化的带动下，打开了节庆消费市场的升级空间和潜力开拓。

冷链配送 原浆2小时送到家

即使商超或电商购买青啤很方便，难免还是有忙碌的上班族们没有提前备好酒，不过得益于先进的运输条件，现在这一难题也解决了。

为了更好满足消费者需求，以往只有酿酒师才能喝到的青岛啤酒原浆，推出品鉴级5升桶便携装。微信搜索小程序“5L原浆”进入青岛啤酒微商城下单，青岛市区约2小时冷链送到家（顺丰同城配送范围内），做顿饭的工夫新鲜青啤原浆送上门。

记者了解到，原浆啤酒之所以被称为“以往酿酒师才能喝到的啤酒”，因为原浆啤酒是直接从发酵罐中灌装的生啤酒原液，青岛啤酒原浆坚持原浆的本质，在生产过程严格遵守不过滤、不稀释、不杀菌，确保每一口青岛啤酒原浆的味道都醇正如一。但过去因富含酵母比较娇贵，需要低温灌装和储存才能保证其新鲜度，一般而言只有短短7天的保质期，现在青岛啤酒5升原浆桶采用定制加厚保温泡沫箱包装，全程冷链运输，从而让以前娇贵的原浆飞入寻常百姓家，好喝如同现酿。双节到来，为了将这样的“鲜活美味”配送到消费者手中，青岛啤酒推出“5L原浆”微信小程序，手机一点新鲜原浆送到家：青岛市区约2小时送达（顺丰同城配送范围）；除新疆、西藏、青海、港澳台地区外全国包邮，24-72小时送达，丰富了市民的节日礼品选择。

观海新闻/青岛早报记者 杨健摄影报道

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