这里的花生油咋有汽油味？莱西院上镇蔡家庄村民宁吃小作坊造的也不吃大厂油当地小作坊榨油后剩下的花生渣有专人回收

莱西院上镇蔡家庄村民宁吃小作坊造的也不吃大厂油当地小作坊榨油后剩下的花生渣有专人回收

日期:2011-03-30   来源:半岛网-城市信报 

一般来说，食品应该吃大厂、吃大品牌的，那样会比较安全、放心，但是在莱西院上镇，所谓的大厂家、大品牌却成了当地村民贬低的对象，当地人宁可吃小作坊造的也不吃名牌油。“千万不能吃大厂的，太恶心了。”曾经在院上镇蔡家庄花生油大厂里干过活的工人向记者介绍 ，“他们的油根本不是用花生榨的，是用汽油泡出来的，吃多了可能会中毒。”3月22日，记者驱车前往院上镇蔡家庄，对所谓的花生油大厂展开了调查。

A 小作坊榨油设备简陋环境差,价格反而高

青岛的花生产区大体分布在莱西、平度和胶南三市，其中，莱西院上镇就以盛产花生闻名，镇上多个村子几乎家家都种植花生。可是，这里的居民只要一提到花生油大厂，几乎都要皱一皱眉头，“太恶心了，千万不要吃。”

3月22日，记者来到了院上镇蔡家庄村，在村南一处角落里看到一户居民家门口挂着“售油”的门牌。记者在旁边的墙上看到，花生油的价格11元，收干1.55元。看到有人来询问价格，正在加工的当地居民丁先生说，“看着价格有些高，但我们酿的油都是用最好的花生米加工出来的。有些地方为了油价便宜，专门用发了霉、有些变质的花生压榨。”

他边说边带记者到了他后院的加工车间。刚进院里，一股花生油的浓重的油味扑面而来，地上到处都堆着散落的花生壳和脏兮兮的油桶。加工车间内摆放了两台老式的加工机器，机器上堆满了油渍。提炼油的漏斗仍在地上，油还在往外淌着。而装油的容器是一个泛着黄黑色的桶。

“别看我这环境不好，设施有些老，但产出的油质量还是很好的，比市面上的油肯定要好。村里男女老少几乎不吃外面的花生油。很多品牌的花生油是用我们压榨完花生油后剩下的渣滓榨出来的。”

B 榨油后的花生饼有人专门回收

丁先生带着记者来到另一间小屋，记者看到，屋内地上摆放着一袋袋装满的麻袋，他打开其中一袋让记者看，有的块大，也有的被压成小块，很不均匀，但整体看起来像是花生饼。“这些饼是我们压榨完花生油剩下的，油被压榨出来了，剩下的饼里还能有一点油，大一点的工厂专门挨家回收这些花生饼，拿这些再提炼花生油。”都是什么人来回收？他说，“镇上有几批人专门挨户回收这个 ，这些花生饼的价格特别低，一斤才一块六。”

随后，记者到镇上一家好几个村民推荐的小有名气的压榨油小作坊打听，老板娘吴女士同样说，外面的花生油质量不好，很多都是用花生饼继续压榨的油。她告诉记者，为了能把剩下的饼中炼出油来，会往里面加汽油，所以出厂的那些油都带汽油味。

记者问她，大厂为什么不用花生米直接压榨花生油时，她说，“花生饼内的确还有点花生油，大厂设备比较高级，回收这些东西能继续压榨。其实他们几乎没有成本，说一本万利都不夸张，这些花生饼榨完油后，他们可以把饼再卖给回收饲料的，剩下的那些碎渣还能喂牲口。大的花生油厂从他们那里进货 ，把油拉回去再加工成好油卖，那些油从我们的角度看都是次品油。”

C 宁可吃小作坊造的油，也不吃大厂油

名牌花生油在盛产花生的莱西院上镇并不受居民的青睐。相比之下，镇上的居民更喜欢小作坊造的花生油。在院上镇，油作坊老板、村民的回答近乎一致。“大厂生产的花生油不见得有多好，我们更喜欢吃自己压榨出来的花生油，最主要的是安全。”

记者非常疑惑，从压榨条件、卫生状况到生产规模，花生油规模生产企业都要比小作坊强，为什么在小作坊老板眼里，这些所谓的大厂家都不如自己这样的只有简单压榨设备的小作坊。为了验证小作坊老板的话，记者几乎逛遍了镇上所有的超市和便利店。院上镇十字路口处的超市老板告诉记者：“镇上很多人会拿着自己家的花生去小作坊压榨，品牌花生油在镇上的销售并不是特别理想。”

记者了解到，在整个山东半岛，莱西、平度、莱阳三市是最大的一片花生种植区，在整个花生种植区大大小小的花生油作坊每个村平均可以达到三四个，镇上分布的也许更多。小作坊在附近居民眼里面是健康、安全的标志。

不过，在花生主产区的平度市云山镇，镇上的居民对品牌花生油的认可度则大于小作坊。镇上居民刘世昌告诉记者，“拿着花生去榨油太麻烦，还不如直接去超市买点方便。”

D 大厂花生油是汽油泡出来的？

为什么院上镇的居民会对“大厂”生产的花生油如此反感，在院上镇做饭店生意的朱老板向记者说明了其中缘由，他告诉记者，院上镇蔡家庄有几个大型的花生油生产工厂，很多村民都在里面干过。很多人说，只要到里面看看怎么生产的，就立马会恶心到不想吃花生油，很多工人解释，工厂的花生油是用有一股汽油味的东西泡出来的。

工厂所产的花生油是否如朱老板所说的那样是用汽油味的东西泡出来的？记者打算进入工厂一探究竟。3月25日，记者从院上镇出发，沿着唯一的一条公路，一路打听前往蔡家庄 。村民告诉记者，蔡家庄共有三家花生油加工厂，最近一段时间，因为花生油销售处于淡季，其中的两家已经基本停产，剩下村东头一家花生油加工厂还在批量生产。记者首先来到位于村北头的这家花生油加工厂，厂门口没有明显标志，零星停下的几辆自行车和摩托车证明这家加工厂仍在生产营业，记者走近厂门，一个写着“禁止接听手机”的大牌子首先进入记者的视线。

进入厂区，花生霉变产生的酸味越来越重，一辆货车刚刚卸完货准备离开。记者走进仓库看到的是堆积如山的花生饼，一个简易存储棚里面堆积的存货足足有四五米高。简易棚里面的地面是水泥的，但是厂区的地面上却到处是泥土，工人用铁锨打扫地上的花生饼时，铲起泥土就往仓库里面扔。

E 花生油样品有股汽油味

记者见到了办公室工作人员。记者以业务员的身份表示，想从工厂进一批花生油到城里批发，工作人员并没有直接跟记者介绍花生油的批发价格，而是给记者了一张名片，让记者直接联系名片上的于经理洽谈业务。

当记者要求看花生油样品时，办公室工作人员指了指窗户上的矿泉水瓶子，“瓶子里的就是样品，你自己看吧。”

记者看到，窗户上矿泉水瓶子里的花生油颜色呈红褐色，跟普通的花生油相比，颜色要深很多，记者打开矿泉水瓶子，一股强烈的汽油味扑鼻而来，记者拿起用矿泉水瓶子装着的花生油放到阳光下对照，整个液体呈浑浊状，透过阳光还可以看到里面时时泛起的杂质和白色气泡，整个瓶子外沿都是洒出的花生油，显然已经放置了很久，也曾被很多业务员“验”过货。记者希望能到工厂里面参观一下生产流程，工作人员以经理不在为由拒绝了记者的要求。

花生油跟堆积如山的花生饼有什么关系，为什么这里的花生油会有一股浓烈的汽油味？跟普通小油坊里面产出的花生油相比，这里的花生油颜色为什么会这么深？这里的花生油是怎么一步步被生产出来的呢？记者进行了进一步调查。

文/图 本报记者

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平度新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离平度市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。