青岛啤酒麦香战略再谱新篇章年产20万吨麦芽生产基地扎根平度

青岛啤酒麦香战略再谱新篇章

日期:2012-06-20   来源:半岛网-城市信报 

6月19日，青岛啤酒年产20万吨麦芽项目签约暨奠基仪式在平度开发区隆重举行。当日，平度市委书记、市人大常委会主任王中 ，平度市委副书记、市长杨钊贤，平度市政协主席王学海，青岛啤酒公司总裁孙明波，副总裁刘英弟等领导出席了当天的签约仪式。青啤此次发力“麦香战略”，再一次显示出青岛啤酒对高品质啤酒的一贯追求。

为麦香，青啤握指成拳再挥大手笔。记者了解到，青岛啤酒年产20万吨麦芽生产基地项目坐落于平度经济开发区青岛啤酒工业园内，总体规划用地约188亩，一期建设产能为10万吨每年，一期项目总投资约4.6亿元。

为了确保产品的高品质，青岛啤酒麦芽厂规划之初便设置了高于同行业水平的技术参数标准，采用了目前国际最先进的制麦设备，结合青岛啤酒自身的制麦工艺特点及优势，保证青岛啤酒传承百余年的独特风味，让传世麦香充盈每一杯青岛啤酒。

据了解，该项目是中国啤酒行业自有麦芽生产项目中最大的，而作为中国啤酒行业的领军企业，青岛啤酒独特的麦芽香，则是区别于其他产品的核心竞争力。因此该项目进一步传承青岛啤酒的麦芽制作模式及独特制作工艺，强化其在啤酒原料研究领域的领先地位，用卓越的品质赢得消费者之爱。

好人酿好酒，好酒有麦香，麦香与好酒青啤之间到底存在什么样的关联，为何青啤要大手笔投资“麦香战略”？记者了解到，从原料采购的角度而言，啤酒中的麦芽香气主要来源于成品麦芽 ，酿制青岛啤酒的大麦是源自法国、加拿大、澳大利亚的优良大麦品种，这些产地的大麦籽粒饱满，溶解性好，色浅。其中澳大利亚麦芽被盛誉为黄金麦芽，是世界公认的品种纯度、酿酒性能、啤酒口味及其稳定性等方面最优质的啤酒大麦。

是的，也许你不能想象，放在你面前小小的一杯青啤，单单制麦环节就涉及一千多个检测点，青岛啤酒学习国外先进的制麦技术，把麦芽当做食品来做，推行纯净化制麦，青岛啤酒制麦专家、品麦大师运用独特的制麦工艺，让麦香成为产品的独特气质，伴随着一支支远销到世界各地的青岛啤酒，让浓郁麦香四海飘香的青岛啤酒，赢得众多消费者对于中国品牌的喜爱与认可。记者 王磊

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