“速生鸡”40天长5斤，, 一路绿灯进了上海　肯德基、麦当劳

“速生鸡”，无疑是这段时间网络的热点之一，但这些肉鸡究竟是如何速生的呢？央视记者在暗访时发现，一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长，违规使用了金刚烷胺等抗病毒药品。同时，地塞米松等激素类药品也成为催生肉鸡生长的秘密“武器”。这些在我国兽药管理条例中违规使用的药品，让白羽鸡在40天能长5斤。山东是白羽鸡的养殖大省。央视记者经过对山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等地长达一年的调查之后发现，“速生鸡”的养殖背后竟有着不可告人的秘密。

200只鸡在一夜之间死亡，24小时照明让鸡长期处于亚健康状态

记者在山东调查时发现，一些养鸡场都是铁门紧闭，有的甚至写着“谢绝参观”。在高密市的一家养鸡场记者看到惊人一幕，地上有大量的死鸡，工作人员正在清理死鸡。记者：这是伤亡的鸡？饲养员：嗯。记者：伤亡多少只？饲养员：二百来只。在另一家养鸡场，也有大批鸡在一夜之间死亡。记者：昨天一天死了多少只？临沂市李胡庄养鸡场李老板：死了百十只。据介绍，这些养鸡场养的都是白羽鸡，这种肉鸡生长速度快、一般40天左右出栏，平均体重可达5.5斤，是目前世界上长得最快的鸡。记者注意到，这些养鸡场不管是白天还是黑夜都是灯火通明，一名养鸡场的老板告诉记者，养鸡场里保持24小时照明，主要是为了让鸡多采食，采食量越大，鸡就长得越快。采食就是白羽鸡每天的工作，正是由于不分白天黑夜不停地工作，它们长期处于亚健康状态。

潍坊高密市小迟家庄养鸡场张老板：你像40天大的长到7斤、6斤，平均也得5斤多重，你看才那么点小东西，30克重个东西，长到五斤。

记者：40天就长到五到七斤？

张老板：对。

记者：长得太快了？

张老板：它的心脏有大拇指头大小，它的心脏，就承受不了，超负荷。

记者：就容易死亡。

张老板：对了，它超负荷。它始终处于亚健康状态，生长太快了，内脏赶不上，供血有时候赶不上。

为减少鸡死亡，养鸡场偷偷给鸡喂食一些违禁药物

据这位老板介绍，养鸡是薄利行业，一只鸡平均只能赚1块钱左右。为了获取更大的经济利益，养鸡场不得不加大养殖量，鸡棚里的鸡严重超载，记者看到，在这个长50米，宽15米的鸡棚内有1万多只鸡，也就是说每平方米的空间要挤下15只鸡。恶劣的生存环境导致一些身体状况差的鸡死亡。为了减少鸡的正常死亡，每个养殖场都有自己的一套养鸡“秘笈”。那么，他们的养鸡秘笈到底是什么呢？

除了该停药不停药，记者在调查中还发现，一些养鸡场为了进一步缩短养殖周期，让本来已经速成的白羽鸡长得更快，还会偷偷给鸡喂食一些违禁药物。

记者在对养鸡场的进一步调查中发现，有的养鸡场偷偷给鸡喂食禁用药物。在袁家庄养鸡场，老板给鸡喂食利巴韦林等药物。记者注意到，这些药物都是人用药。

记者：这些都是人用的药？

平度市崔家集镇袁家庄养鸡场袁老板：人药和兽药都是一样的。

在滕州市西郑庄养鸡场，记者同样看到该养鸡场使用禁用兽药“盐酸金刚烷胺”。

记者：金刚烷胺现在没用？

滕州官桥镇西郑庄养鸡场邱老板：用了，昨天晚上用的金刚烷胺。

据了解，金刚烷胺和利巴韦林都是禁止兽用的抗病毒药品，早在2005年，农业部就发布《关于清查金刚烷胺等抗病毒药物的紧急通知》，明确规定禁止金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒兽药的销售和使用。

为缩短养殖周期，养鸡场违规使用激素

记者了解到，养鸡场每天给鸡喂大量的抗生素，拿抗生素给鸡当饭吃，一只鸡至少要吃18种抗生素！导致一些病菌对抗生素产生耐药性，到养殖后期就有越来越多的鸡死亡。于是有的养鸡场为了缩短养殖周期，还要给鸡喂食一种特效药物。

记者：这个怎么有泡沫？

高密市小迟家庄养鸡场张老板：药。

记者：早上喂的什么药？

老板：地塞米松。

记者：地塞米松？

老板：一次喂十盒。

据老板介绍，地塞米松在鸡喂了35天以后才能食用，喂食以后马上就有神奇的效果，一只鸡每天可以增重2两以上，喂食3-5天就能让鸡增重1斤左右。

那么，这种神奇的药物究竟是什么呢？这家养鸡场的老板最后说出了实情。

高密市小迟家庄养鸡场老板：地塞米松是激素，有刺激性，刺激鸡多采食。

据了解，地塞米松是肾上腺皮质激素类药，长期大量使用可引起动物体重增加、引发肥胖等症状。我国《兽药管理条例》明确规定，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品，但记者在调查中发现，给鸡偷喂激素的养鸡场并非少数，在平度市袁家庄养鸡场，记者看到，这家老板也给鸡偷喂激素地塞米松。

平度六和公司屠宰场：检测人员编造养殖记录

在鸡出栏的时候，记者再次来到高密市小迟家庄的养鸡场，工人们正在把鸡运上车。

记者：你这个鸡卖给谁？

高密市小迟家庄养殖场老板：卖给六和(公司)。

记者尾随运鸡车，看到这辆车开进了位于平度市崔家集镇的六和公司屠宰场。记者还发现，同样喂了激素地塞米松的袁家庄养鸡场的鸡也卖到了这家屠宰场。那么这些问题鸡肉是如何通过检疫检验上餐桌的呢？记者发现，养殖户在交给屠宰场之后，由屠宰企业的检测人员来编造养殖记录。

从记者跟随屠宰场供货商的情况来看，货车在抵达中国百胜餐饮集团上海物流中心之后，有关人员只是根据屠宰场提供的证明，并没有进行再次的检验而直接卸货，并输送到了相关的快餐企业。而从屠宰企业的官方网站上提供的信息，这些问题鸡肉主要供给肯德基、麦当劳等快餐企业。本报综合

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