年入10万小蚂蚱“蹦”出大财富

早报讯 立秋已过，平度一位饭店老板又找到崔家集镇知了猴养殖户张本喜，希望再购买一批知了猴。蝗虫和金蝉（知了猴）现在成了大饭店、特色农家宴、民宿餐饮里的一道特色菜——“蝗金”。在平度，当地农民从这道菜里找到了赚钱的新路子，圆了致富梦。

收获5000斤知了猴进账40万

张本喜和妻子杨春红2012年在村里流转了80余亩土地，本想趁着绿化苗木市场较好的形势下大赚一笔，可未等到自家苗木长起来，绿化苗木市场进入了 “寒冬”。 2014年，在朋友聚会的一次闲聊中，有人建议这么大的林子砍了也卖不了几个钱，不如在里面养知了猴。张本喜和妻子经过观察发现，市场上的知了猴果然是供不应求，市场潜力很大。于是，当年就拿出10亩林地购买了一批蝉卵进行试养，2015年养殖面积又扩大到了50亩。

去年，张本喜最早试养的10亩知了猴进入收获期，累计产出约1000斤（约10万只，每100只约为1斤），按80元/斤价格销售，收入8万余元。今年遇到了春旱，为了保证知了猴的存活率，张本喜夫妇对林子进行灌溉10多次。 “入夏后，降水增多，今年这50亩产量挺好。”从6月下旬到7月底，是张本喜最辛苦也是最高兴的日子，“晚上从7点到凌晨2点是收获阶段，清早还要发货，只能睡二三个小时。最多时能捡2万只，大水桶、脸盆里全都装满了。 ”

今年价格与去年持平，张本喜辛苦一个月收获了5000多斤知了猴，有了40多万元的收益。近日，平度一家饭店的李老板找到张本喜，希望购买一批知了猴，价格从0.8元/只提高到了1元/只。 “最近饭店点知了猴的多，已经断货了。 ”李老板说，张本喜最后拿出了几十斤让李老板带走了。

养蚂蚱一年收入10万元

在平度市新河镇韩家村，付天菊正在将一车刚割的草投进养殖棚里，再有几天，“蝗金”菜的另一种昆虫食材——她养殖的第二批蚂蚱就可以出售了。已经50岁的付天菊从3月开始养殖第一批蚂蚱，可以一直持续到霜降时节。

“平均40多天一茬，一年可以养4茬。 ”2014年，付天菊因丈夫开始外出打工，农田自己一人着实照顾不过来。朋友圈里的一个蚂蚱养殖的消息一下打动了付天菊，她于是购来了一万元的东亚飞蝗种苗，开始养殖蚂蚱。“食用这种蚂蚱的过敏人群少，好销售。”为了养好蚂蚱，付天菊还专门种了蚂蚱爱吃的黑麦草、墨西哥草，再掌握好透风、降温等技术后，第一年她养的蚂蚱卖到了20元/斤，收回了成本投入不说，还有了2万元左右的进账。

今年，她养了12个拱棚蚂蚱，一茬能收获2000斤，按目前14元/斤的价格估计，4茬下来，收入约在10万元。 “养蚂蚱只需投入种苗一次，以后就会自己产卵繁殖。 ”付天菊养的蚂蚱直供青岛市区各大市场，销路很旺。

（记者 陈勇 通讯员 杨发鹏 徐升川摄影报道）

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