节气+美食 顺时养生更健康

金秋送爽，丹桂飘香。昨天，记者从平度市获悉，第二届中国养生美食文化节将于9月8日在平度盛大开幕。本届养生美食文化节以“顺时养生·食在平度”为主题，设置二十四节气养生美食文化国际论坛、大泽山葡萄节及美食嘉年华活动、首届全国养生食材交易会等活动板块，节会将持续到10月8日。

养生美食专家将齐聚平度

中国的二十四节气文化在东亚、东南亚相关国家具有很深的群众基础。平度节气养生美食文化历史悠久，9月8日，中国烹饪协会主办的二十四节气养生美食文化国际论坛，中国、新加坡、韩国、日本等10多个国家的20多位养生美食专家将齐聚平度，围绕二十四节气与养生美食文化进行深入探讨，共同倡导、推广节气养生新理念。 9月9日首届全国养生食材交易会将邀请200多家省内外农产品企业、调味品企业参展，全国200多家采购商现场洽谈、采购。通过交易会集中推介平度养生食材、美食商品及调味产品，展示平度养生食材特色，扩大影响，促进销售。

9月8日在平度城区凯莱美食部落、同和老街美食部落、李园街道文王山公园、大泽山镇明珠广场、茶山景区、古岘镇一里美食街区将同时举办美食嘉年华活动，汇聚国内外具有鲜明地域特色的美食和平度本地特色美食，促进养生美食文化交流。届时位于凯莱美食部落的平度美食体验馆将开门迎客，游客在品尝美食的同时，可以在这里了解平度节气养生文化。9月9日，还将举办二十四节气养生美食文化菜点大讲堂，两位国家级烹饪大师现场展示精湛的厨艺。活动期间，还有状元骑马游街、大型旗袍秀、自行车骑行赛、灯光秀等系列精彩活动。

提升“顺时养生”品牌知名度

2017年，平度市被授予中国首个养生美食文化之乡称号。平度深入挖掘二十四节气与平度养生美食文化历史渊源，将农时、节气、食材、养生有机结合，推广“顺时养生”理念，倡导顺应“天时、地时、人时”变化合理膳食的健康养生风尚，满足人民群众的健康愿景。

作为二十四节气的发源地和验证地，平度节气养生文化底蕴深厚。今年以来，平度挖掘整理2000多年节气养生与美食文化，出版了 《顺时生活 食在平度——平度二十四节气顺时生活口袋书》，弘扬传承平度节气养生文化，普及节气养生知识，指导市民顺时生活。同时启动了平度美食体验馆规划和建设，开展了中华美食街区申报、养生美食人才培训基地提升、美食名村打造等系列工程，进一步丰富完善全国首个养生美食文化之乡内涵，提升“顺时养生·食在平度”品牌知名度。

建设养生食材三大示范园区

乡村振兴，产业先行。今年以来，平度立足北纬36度的地域特色和农产品种类丰富优势，顺应健康中国战略及新时代人民群众对美好生活需求的大趋势，以“顺时养生·食在平度”品牌为引领，深化农业供给侧结构性改革，建设三大示范园区，促进农村三产融合发展，助力乡村振兴。

“我们立足平度的优质食材优势，建立起养生食材生产示范园区、养生食材加工示范园区和养生食材采购示范园区。”食在平度领导小组办公室分管负责人表示，他们正在制定相关产业扶持政策，立足19种国家地理标志保护农产品的资源优势，推进农业标准化建设，加快完善农产品精深加工产业链，实现农产品就地转换增值，同时通过互联网电商平台建设，打造“食材基地+电商平台+终端市场”的农产品供给体系，“三大示范园区其实是解决了当前农产品在生产、提升、销售重要环节的突出问题，形成了一个完整链条，无疑为乡村产业振兴做出了示范。 ”目前，养生食材加工示范园区已落户同和街道，正在进行规划建设。已与北京新发地农产品批发市场建立合作关系，在平度建立了西红柿、黄瓜采购基地；京东商城平度特产馆正式运营，线下体验馆正在试营业，70多种平度特色农产品实现线上销售。

记者 陈勇 通讯员 蒋金伟 孙科强 摄影报道

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