大泽山：34年精心培育“金字招牌”

□本报记者 李媛

本报通讯员 孙科强

每到秋季，一年一度的大泽山葡萄节如约而至，品葡萄、游大泽，葡萄园里游人如织。而这个1987年开始举办的节会，已经连续成功举办了34届，跟大泽山葡萄一起声名远播，一路从山里走出青岛，走向全国。

把传统做成“精品”

“宝石异域，葡萄仙乡”，说的就是青岛平度北部的大泽山。追溯起来，大泽山种植葡萄已有2100余年历史。上世纪80年代后，葡萄种植成为大泽山当地农民的主业。

从“大泽山葡萄”入选国家地理标志保护产品，到被认定为“中国驰名商标”，再到跻身全国果品区域公用品牌50强，大泽山镇成为全国镇级葡萄生产规模最大、品种最多、质量最优、效益最好的专业镇。

凭借产业优势，近年来大泽山镇以高端特色品牌为引领，加快转方式、调结构，推出精准扶持政策，全方位支持葡萄优势产业发展。该镇筹资4000多万元，先后实施了六大区域调水工程和土地整理项目，使1万多亩山岭薄地成为旱涝保收的高产田，极大地提高了群众发展葡萄产业的积极性。同时坚持农业精致化，总投入超过1亿元，使全镇90%以上的村庄实现了公路互通，降低了生产和运输成本。

品质是品牌的生命。依托专业公司，大泽山引入“大泽山葡萄溯源大数据+电商运营”模式，为葡萄办“身份证”，实现一品一码；同时，在电商平台开设官方店铺，以购买服务的方式为葡萄品质保驾护航。

目前，大泽山镇已发展葡萄专业种植村34个、农民专业合作社186个，葡萄种植面积3.5万亩，年产量5000万公斤，辐射带动6.2万农户。

加快文旅融合

大泽山镇党委书记王清祥算了一笔账：每年举办葡萄节，大泽山葡萄价格平均每公斤价格提高4.5元。2019年，大泽山镇仅葡萄节期间，就接游客86万人次，带动农民增收7亿余元。

大泽山葡萄节举办了30多届，年年有新意，为的就是让这个节会能持续散发活力，吸引越来越多的消费者，带动农民增收致富。如今，越来越多的文化元素被挖掘并渗透到大泽山葡萄节中来，“风光游”“红色游”“田园游”“文化游”等一系列文化和旅游项目，进一步丰富了葡萄节的内涵，从单纯的卖葡萄到卖“文化”、卖“旅游”，大泽山葡萄变成了“金”葡萄，葡萄节也变成了葡萄文化节。

与此同时，从葡萄名品、葡萄庄园到葡萄文化旅游，大泽山镇做强“葡萄+”产业融合，织成了一张“文旅大网”。在这张“大网”上，发展起特色葡萄酒庄5家，特色葡萄庄园和景区30余家，各类餐饮酒店70余家。

大泽山镇正与世界绿色设计组织合作，以葡萄、樱桃等特色产品和历史文化名山为主题，规划建设绿色发展基地，助力文旅小镇建设，打造平度休闲旅游的慢生活体验区，实现产业与文化旅游融合发展。

用创新引领市场

“大泽山葡萄”这一“金字招牌”声名远扬，除了自然因素，根本还在于农业科技的不断创新。

9月5日，记者来到昌云军的葡萄大观园中，看到200余种葡萄已陆续成熟，采摘期将持续到10月份。从果农到专家，经过几十年的发展，昌云军不仅建起了集葡萄科研、科普宣传、文化展示、休闲娱乐等多功能于一体的生态文化场所——葡萄大观园，更成立了鲜食葡萄研究所，在种植葡萄的同时，醉心于葡萄品种培育。

与葡萄大观园隔湖相望的平度市江北葡萄研究所中，所长韩玉波也在忙着他的“玉波系列”葡萄新品种——“溢香早玉”的审定登记工作。因“极早熟、浓香型”特点，新品种刚刚试验挂果就吸引了大批客商关注。

“墙内开花墙外香，我想先把大泽山的老百姓带动起来，让墙内先香起来。”韩玉波现在正构思着新品种推广计划，先让大泽山的老百姓种上这款高产、耐储运的葡萄，让更多的父老乡亲从中受益。

在昌云军和韩玉波的带动下，大泽山镇累积培育新品种近200种、技术培训80余次。目前，两个研究所的十几个新品种已有1000多户农户投入种植，帮助农户直接增收2500余万元。

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