食品安全 如遇纠纷或侵害拨打12331投诉举报电话

“十一”长假临近，食品市场又将迎来节前消费高峰。市食药监局特别提醒食品生产经营单位和广大消费者合理防范风险、科学饮食消费。

针对节前食品市场特点，庆阳市各级食药监部门已经展开节前食品监督检查和风险隐患排查，安排部署节日值班和应急值守等工作。提醒广大餐饮经营者，未经许可不得制售凉菜、熟肉制品，严格按照食药监部门核定的接待能力接待消费者。餐饮经营单位和农村自办宴席者，购买食品原料要索证索票，厨师要持健康证上岗；烹制食物应把切配、盛放食品的刀板和餐具生熟分开，避免交叉污染；选择购买食品或原料，特别要注意是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包等现象；购买保健食品要认准保健食品标志和批准文号，购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件是否符合产品标示要求；老幼孕等抵抗力较弱人群，尽量不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物；购买食品和外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位，并索要正规发票或收据。

市食药监局提醒消费者，一旦食用后出现不适，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营单位联系，同时向当地食药监管部门报告。如发现食品生产经营单位存在食品安全问题，公众可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。

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