灵山土特产香名远扬生产订单纷纷飞来

（记者 李鹏钧）随着春节的日益临近，灵山县各食品生产企业纷纷加足马力，加大生产力度，争抢市场份额，香飘全国各地的大粽和芝麻饼，更是成为了各地客商的抢手货，一张张的生产订单从各地飞到灵山。

1月6日，记者在灵山县走访了一些食品生产企业，在生产车间里处处都是一片忙碌，记者在灵城镇一间食品厂的大粽生产车间看到，身穿白大褂，头戴白色帽子的工作人员，正忙着包大粽，尽管天气温度很低，带着一次性手套的双手被冻得红肿，但是他们却忙得很快乐。该企业的有关负责人告诉记者，虽然一年四季都生产大粽，但是也有旺季和淡季之分，现在就是已经进入旺季，目前已经接到不少北京、南宁、柳州、贵港等区内外订单，现在正加速生产，根据客商的订单，逐步加大生产力度，如今一天可以包出5000条大粽，满足市场需求。

芝麻饼是灵山最著名的特产，皮薄馅厚，香咸或香甜可口。在该企业的芝麻饼生产车间，距离车间十几米，记者就闻到了从车间里飘出来的阵阵香味，闻到香味就有一饱口福的冲动。车间里到处都充满了香味，工人们正在专注工作。据介绍，芝麻饼一般是在春节期间才生产，有时候也根据客商的要求生产，去年中秋节的时候就有来自安徽的客商下订单，要求生产芝麻饼，所以专门开炉为安徽的客商生产了一批芝麻饼，然后空运到安徽。据介绍，该食品厂除了生产大粽和芝麻饼外，还生产月饼、印饼等多种地方特产。

据了解，随着近年来灵山县对当地美食的大力推介和宣传，灵山大粽和灵山芝麻饼早已香名远扬。

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