(记者李鹏钧通讯员李小华)近日,灵山县食品药品、工商局、宣传等多部门联合开展国庆节旅游景区餐饮服务食品安全大检查。
据了解,此次专项检查主要以旅游景点、车站、特色街道、休闲娱乐场所等重点场所的餐饮服务单位、接待旅游团队的宾馆饭店、农家乐和承办集体聚餐的大中型餐饮服务单位为检查对象,结合餐饮服务食品安全量化分级管理及国家“4A”级旅游景区创建等工作。重点检查餐饮服务单位资质证明、食品安全管理制度及食品安全责任制落实情况、食物中毒预防控制措施落实情况、从业人员体检培训情况及环境卫生、食品及食品添加剂等采购储存和使用、食品加工制作,以及是否有违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂行为。同时对假期各接待酒店负责人、旅游社负责人、导游等70多人开展了一次旅游食品安全知识培训课。
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