(记者李鹏钧通讯员石慧)近日,灵山县食药监局针对前期开展鲜湿米粉专项检查和监督抽检过程中部分企业出现的问题,组织鲜湿米粉生产企业进行约谈,责令存在问题的企业及时整改,确保生产卫生食品、安全食品。
据了解,2016年6月开始,灵山县食药监局对全县鲜湿米粉生产企业进行了全覆盖的专项检查和监督抽检,在检查过程中,发现部分企业存在进货时未查验供货者许可证和产品合格证明、原料标签标识不规范或无标识、生产加工过程中有不卫生行为及工人穿着不规范、未建立食品出厂检验记录,无出厂检验记录等问题。对检查中发现的问题,该县食药监局组织生产企业召开约谈告诫会,根据检查结果要求企业按规定及时整改,并按时提交整改报告,严格落实整改情况。
约谈会针对企业出现的共性问题,该局强调企业要按食品安全标准做好进货查验记录和生产记录,建立可追溯制度,并对企业的上下级经营者要求严格查验其经营资质,加强法律意识,保护企业利益的同时也要对消费者负责,要求鲜湿米粉企业提交生产许可申请材料,按许可要求规范生产,特别是重点品种,更要加强管理,严格落实食品安全责任制,从标签标识、人员管理、卫生条件、出厂检验等方面严格管理,同时,该局加强对重点食品的监管、抽查力度,并在企业加装监控,严格控制监管生产过程,共同维护好人民群众的食品安全。
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