食安护航开学季灵山县全面开展学校食品安全大检查

本报讯 （记者 李建城 通讯员 梁雅婷）一到开学时间，学校食堂和学校周边的食品经营店就开始热闹起来，学生作为主要的消费群体，在食品安全上还有很多需要注意的地方。

灵山县食品药品监管局在2018年秋季学期开学以来，先是提前介入，早排查、早预防食品安全风险，随后开展了为期一个月的学校食品安全大检查，重点对各类学校食堂（含托幼机构）、食品商店及周边食品经营单位（含小餐饮、食品摊贩）进行整治，进一步加强学校食品安全监督管理，消除食品安全隐患，保障学生的饮食安全和身体健康。

按照长期以来的学校食堂监管标准，该局对学校食堂的人员、设施、原料、消毒、“三防”等情况从严进行检查，并要求加强对发现问题的整改落实情况。同时，加大对校园周边食品经营店的检查，对无证经营、销售假冒伪劣、过期变质和“三无”食品以及利用进货渠道不明、不合格原料、死因不明的畜禽加工食品、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为进行严查重处。

开学以来，该局不断推进食品安全主体责任的落实，若学校食堂出现食品安全问题，校长将承担主要责任。鼓励学校购买食品安全责任保险，增强抗风险能力，不断提高食品安全管理水平。

为推进智慧监管，该局在全县学校部署安装远程视频三级防控系统，利用电脑和手机实时开展监管，第一时间发现问题并处理，并继续开展学校食堂色标管理、明厨亮灶等工作。

检查中，该局还结合食品安全科普宣传，大力推进食品安全进校园活动，向广大师生普及宣传食品安全法律法规知识和如何预防误食野生毒蘑菇、桐油等知识，进一步增强师生食品安全意识。“维护学校食堂的食品安全，就是保护祖国的未来。”该局执法人员表示。

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