春节的“味道”，我们在守护

编者按：春天的“脚步”越来越近，“年味”也越来越浓了。逢年过节，置办年货、吃团圆饭、亲朋聚餐都是最常见的庆祝活动，也是欢度佳节的最佳方式之一。

说到吃，除了要吃得开心，也要吃得安全。春节还未到，钦州市各级各部门便早早开启了“春节”模式，进行春节时期食品药品安全监管工作，从节日消费量大的食品入手，重点整治食品安全突出问题，将风险隐患扼杀在“萌芽”状态，也为全市人民欢度春节守护一份平安。

灵山县:节前检查严要求 联合执法保食安

本报讯 猪年新春将至，灵山县委相关领导带领县食药监局、卫计局、工商局、农业局、水产畜牧兽医局等部门的人员，到县三科农商城、鑫记猪肚鸡饭店、好又多超市等地开展春节前食品安全联合检查。

检查组重点检查食品经营单位销售的芝麻饼、大粽、糖果糕点、粮油、米面、肉制品、水产品、奶制品、饮料、酒类等食品，以及餐饮服务单位的食品原材料的采购、食品加工是否符合要求等。

检查组要求各食品生产经营企业严格开展自查自检工作，对不符合食品安全要求的食品要及时下架，准备过期的食品要按要求设置临期食品区，做到诚信经营，确保春节期间不发生食品安全事故。

据悉，灵山各镇（街道）也在近段时间组织相关部门人员，对辖区内的食品生产经营单位进行专项联合检查，对发现的违法生产经营食品行为，将进行严肃处理，确保春节期间全县人民群众饮食安全。 （闭东灵梁先敏）

浦北县:让食品安全与“寿乡”常伴

本报讯 从1月中旬起，浦北县食品药品监管部门就开展了春节期间食品药品安全专项整治，对大型商场超市、果蔬市场、农村集贸市场等进行综合检查，并加大食品抽检力度，确保人民群众饮食用药安全。同时，该局在全县范围内大力宣传食品安全知识，开展农村假冒伪劣食品“退市”行动，让食品药品安全理念深入千家万户。

该局以通俗易懂易记的方式，引导消费者强化食品安全自我防范，在春节选购食品时利用“七字法”对假冒伪劣食品进行甄别，即“艳、白、反、长、散、低、小”。防“艳”，对颜色过分鲜艳的食品要提防；防“白”，凡是食品呈不正常不自然的白色要提防；防“反”，尽量不吃反自然生长的食物；防“长”，尽量不吃保质期过长的食品；防“散”，提防集贸市场销售的散装食品；防“低”，提防在价格上明显低于一般价格水平的食品；防“小”，提防小作坊式加工企业的产品。

春节临近，该局将继续认真排查梳理食品安全风险隐患，把春节期间食品安全风险扼杀在“摇篮”里，守护“长寿之乡”人民的饮食安全。（谭香莲 黄欣）

钦北区:提前掐牢“年夜饭”入口关

本报讯春节临近，钦北区通过上抓下管，为群众欢度春节筑牢食品安全防线。

1月30日下午，钦北区相关领导带队来到鸿发市场、永福社区食品安全工作站和林湖公园、翠湖田园等旅游景区，检查春节前食品安全和旅游市场安全生产工作。钦北区食药监局、安监局、旅游局、工商局、子材街道办等单位参加了检查。

自1月份以来，钦北区食品药品监督管理局精心组织、周密安排，深入辖区食品生产（包括小作坊）单位，以膨化食品、食糖、粉丝粉面制品、肉及肉制品、食用植物油、酒类等节日食品为重点进行专项监督检查，并进行了食品监督抽检，严保食品质量安全。

值得一提的是，今年钦北区食品药品监督管理局首次采用餐饮服务单位体系检查方式，对承办大型宴席暨年夜饭的餐饮服务单位开展监督。据统计，钦北区有大中型餐饮服务单位40家左右，其中，承接春节“年夜饭”的有28家，该局首次采用餐饮服务单位体系检查提高监督效率，为保障“年夜饭”入口关提供强大助力。 （韦日红谭小波梁德寿）

钦南区:筑牢春节群众食品安全防线

本报讯 近日，钦南区食品药品监管局、工商局、商务局、农业局、安监局、消防等多部门联合执法，开展春节前食品安全暨安全生产联合检查。

此次联合执法，以食品交易量大，食品交易相对比较集中的餐饮服务单位、大型超市、生产企业及农贸市场为重点检查区域，以节日市场消费量大，群众关注度高的乳制品、酒类、肉类、饮料、糕点等春节常见的食品为重点检查品种，对经营证照、经营条件、从业人员、食品加工处理、餐饮具消毒保洁设施、食品留样、消防设施等进行全方面检查。

当天，联合检查组共排查辖区内主要大型超市6家、大型餐饮服务单位4家、食品生产企业6家、农贸市场5个，对存在安全隐患问题的生产经营单位现场下达监督意见书，责令其限期整改。为确保春节期间的食品安全，该区将不断加大食品安全监管工作力度。（苏其）

钦州港:让港口成为“食品安全港”

本报讯钦州港区是钦州市海产品的主要集散地，春节期间，人们对海产品的消费量大大增加，因此钦州港区的食品安全尤为重要。

近期，钦州港区相关领导带领食药监分局、安监局、工商局等部门，来到万丽海景酒店、海港市场、新广盛超市等地检查春节前食品安全工作，重点检查了食品生产来源、食品制作、销售等方面情况，以节日消费量大的粮油、酒类、肉制品、海产品、糕点等春节常见食品为重点检查品种，并对餐饮业厨房设备清洗、消毒、食品储存、环境卫生等情况进行详细检查，严格管控食品安全风险。

此外，相关部门还以重点检查了旅游景区、年货食品生产经营单位、年夜饭承办单位等，针对检查出的问题或隐患，坚持全方位督查督办，确保整改到位，从根本上提升食品生产经营安全监管水平和保障水平，确保港区人民群众度过一个欢乐祥和的春节。（张丙昌刘海珊）

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