60多个荔枝品种，小核荔枝最吸引人 从5月到7月 广西荔枝吃不停

麻垌荔枝中的桂味品种备受市场欢迎。

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南国早报记者张文卉文/图

广西的消费者都知道，吃荔枝要选优秀的品种，才能吃出品质。记者从自治区农业农村厅了解到，广西有60多个荔枝品种，其中麻垌荔枝、灵山荔枝和香山鸡嘴荔枝都是广西农业品牌目录产品。好吃的荔枝离不开果农精心的培育，这些产区根据消费者的喜好，把小核、清甜的新鲜荔枝及产品，从荔枝园送至消费者手中。

灵山荔枝成市场标杆

“我这个精品果园主打品种为‘妃子笑’和‘桂味’荔枝。”在灵山县龙武农场，场长秦扬开向记者如数家珍地介绍果园，这里的桂味荔枝供不应求，甚至提前被预定。

灵山县是“中国荔枝之乡”，现有荔枝种植面积42万亩，年产量达到12.8万吨。近年来，灵山县扎实推进荔枝产业提质升级，制定了全县荔枝绿色食品技术规程，对全县规模果场进行技术指导；动员、支持34家荔枝种植企业、合作社、家庭农场申报荔枝绿色食品认证，力争认证面积25万亩以上；并打造了4个1000亩的高标准出口荔枝果园，以点带面辐射引领全县42万亩荔枝果品提质升级。

荔枝保鲜一直是困扰荔枝产业发展的一大难题，广西灵山一枝食品有限公司致力于研发生产出既满足消费者期望又适合荔枝产业深发展要求的新产品。该公司董事长王海东介绍，其团队用了十二年时间研究荔枝发酵工艺，最终打造出以荔枝为原料的荔枝醋和荔枝酒等系列产品，公司每年可向市场输送荔枝原醋5000多吨，荔枝白兰地蒸馏酒、荔枝发酵低度营养酒4000多吨。

小核荔枝走俏市场

如果说桂味是灵山荔枝的代表，那能让北海市合浦县特别骄傲的就是香山鸡嘴荔枝。因其原产地是公馆镇香山村，果核小形似鸡嘴，香山鸡嘴荔枝因此得名。其果大、核小、皮艳、肉厚爽脆，剥皮后干爽，掉到地上不粘沙，味道清甜可口，口感极佳，品质居荔枝品种前列。

今年6月18日，在北海市香山鸡嘴荔枝节上，28颗鸡嘴荔枝拍出了2万元的天价，这个价格相当于一颗荔枝714元。据了解，这28颗荔枝都是从树龄超过150年的荔枝树上挑选出来的。

据了解，香山村“马拉坡”种植荔枝历史已有400多年，现存的3000多棵鸡嘴荔枝古荔，可以说是不可多得的植物“活化石”。

多年来，香山鸡嘴荔枝获得了多项荣誉，并相继被列入全国名、特、稀、优品种行列和中国十大荔枝品种，并于2014年获得农业部颁发的国家地理标志农产品登记证明，具有很好的市场前景。目前，合浦县15个乡镇都种植了荔枝，全县荔枝种植面积约3万亩，产量约2万吨，其中鸡嘴荔枝约2万亩，产量约1.3万吨。

一把刀改变荔枝的品质

提起桂平荔枝，人们首先想到的就是麻垌。麻垌镇鹧鸪村的李球任，被誉为麻垌荔枝的“复兴人”，他利用高接换种，使传统荔枝园焕发生机。

2000年以后，全国荔枝种植面积扩大，加上桂平荔枝种植品种结构单一，导致上市时间过于集中，荔枝价格连年下降。然而，李球任却发现，另一个镇种植的桂味荔枝却能卖到40元/公斤，是传统品种禾荔的10倍。他意识到，这不是荔枝市场不行，而是荔枝品种不行，如果自己也能种植出桂味荔枝，那肯定能卖出好价钱。

为了进行高接换种，仅有初中学历的他先是通过自己剪枝条嫁接，慢慢摸索，直到后来有专家的指导。2008年，麻垌镇3000株的荔枝进行高接换种试验示范，禾荔换接桂味，在2016年获得了历史性的突破，李球任获得了1.35万公斤的好收成，收入达21万元。值得一提的是，2017年李球任所在的合作社选送的“桂味”荔枝参加全国优质荔枝擂台赛荣获金奖。

从此，李球任以合作社为主体，组建了自己的嫁接团队，走遍了桂平大大小小的荔枝种植园。同时，他也在不断反思和总结，因为目前桂平荔枝高接换种基本都是换成桂味，如果一味地换成桂味品种，那么将来10年或20年后，荔枝产业又将陷进同样的困局。

2017年开始，国家荔枝龙眼产业技术体系和广西荔枝龙眼创新团队引进了国内40多个优质荔枝品种，在李球任的合作社果园进行试验，综合各方数据显示，目前比较合适种植的有仙进奉、岭丰糯、井岗红糯等荔枝品种。

目前，在李球任及他的团队辐射帮助下，麻垌荔枝的高接换种已经达到4万亩，近年来这些荔枝全部挂果，将给桂平增加几亿元的收入。

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