浦北农民手挖茨菇寒冬清晨收获希望

当很多人还赖在被窝时，他夫妻俩已站在泥田里，用双手翻出希望，收获幸福。“一点都不冷。”何有鹏，一位40多岁的浦北县白石水镇男人，说这话时，他的嘴巴周围雾气弥漫。

何有鹏，是白石水镇那回村农民。去年，他夫妻俩种了10亩田地，种植有水稻、茨菇、莲藕等。眼下，正是茨菇上市的好时节。

1月9日一大早，笔者赶到那回村何有鹏的茨菇田时，他夫妻俩已挖出了两大竹篮70多公斤茨菇。当时才早晨8点钟。

“得赶早，过一会儿，我们还要把茨菇拉到白石水、张黄、武利等地市场上去卖呢。”何有鹏夫妻俩的劳动果实大多卖到那些市场，也有贩子上门收购的。

田埂上，笔者看到，何有鹏的妻子脚穿高帮胶鞋，站在泥水里。她的腰弓成一个直角，双手呈扇形垂直向下，先伸入泥土中，然后向自己的面前一扒，一整块泥就被翻了过来，朝天的面上，一个个可爱的小家伙挨个“躺在”上面，那就是何有鹏妻子的宝贝——茨菇。她迅速将这些茨菇捡入桶中，再重复这套翻挖动作。短短十几分钟，何有鹏的妻子就采挖出了一大桶，此时，她才直起腰，将茨菇倒入田埂上的大竹篮中。

笔者站在田埂边上，双脚冰冷，冻得不停搓手、跺脚，而正在清洗茨菇的何有鹏却笑着说：“一点都不觉得冷”。“怎样清洗这些刚采挖出来的茨菇？”笔者在旁问道。“清洗比较简单，直接把茨菇倒入竹篮，然后放到水中反复淘洗就可以了。”“可以用铁铲采挖茨菇吗？”笔者继续问何有鹏。“不能用铁铲采挖，那样会把茨菇弄碎，卖相就不好了。”何有鹏说，“可以用水枪，但那样一次收的太多，会来不及卖。卖给贩子，要便宜不少。”因此，何有鹏夫妻俩还是选择用手采挖，每天卖多少挖多少。“现在正是茨菇上市期，每公斤可以卖到6至7元，一天卖100多公斤，光茨菇就可以有六七百元收入。”何有鹏笑着对笔者说。

除了种植4亩水稻外，何有鹏和妻子还种了6亩茨菇和莲藕，这些都是水生的，也在最近一段时间采卖。为了有个好收成，他夫妻俩不得不每天摸黑起早，各样都收一点，“茨菇一亩可以产到1000多公斤，净收入就在6000元左右呢。”“光在这个寒冬里采挖茨菇就要数十天。过一段时间，我们还要采收莲藕呢。”从何有鹏夫妻俩的话语里，笔者读出，其实，他们不是不冷，身体肯定感觉冷，但，他们的心里是暖的。因为，在刺骨的泥水里，他们翻出了希望，收获到了幸福，全家人的幸福。（赵英苡）

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