“食安之源”浇灌“祖国之花”浦北建立校园食品安全防线守护师生饮食安全

学生认真阅读食品安全知识读本

本报记者 李建城 通讯员 覃国庆

看！食品药品监管局的执法车又来了，我们出去帮忙帮忙。”浦北县第二中学值班室的老黄对工友说道。看到食品药品监管局和城监大队的执法人员前来清理校园周边的食品摊贩，老黄和工友毫不犹豫地加入到了队伍中，和执法人员一起劝说随意摆摊的食品摊贩离开。这一幕，是今年来常常发生的事情。

呵护师生饮食安全，已成为监管部门与学校的共识。该县食品药品监管局通过采取开展学校及周边食品专项检查、加强校园周边食品摊贩清理、加强学校食堂及校园内商店监管、食品安全知识进课堂等多项措施，严查学校及周边食品隐患，增强师生食品安全意识，确保辛勤园丁和祖国花朵饮食安全。

联合施力 多部门共管校园安全

要教育好孩子，前提是让孩子拥有健康的体魄，为此，食品安全不可疏忽。

为督促、指导学校食堂食品安全管理工作，切实加强学校及周边食品安全监管，浦北县食品药品监管局、县教育局、县市政管理局联合制定学校及周边食品安全专项检查方案，并组成联合检查组，对全县学校食堂开展食品安全专项监督检查。

在秋季学期开学以来，检查组共检查了423间学校食堂及周边餐饮店，发出监督意见书115份，责令整改通知书105份，发现部分学校的食品安全管理工作有待加强。执法人员表示，各学校仍要进一步重视食品安全工作，完善食堂管理机制和硬件设施，认真开展食品安全量化分级管理工作。大部分学校能够落实自检工作机制，从业人员加工操作行为得到规范，全县学校食品安全状况总体情况良好，未发生重大食品安全事故。

突出学校食堂监管工作之后，该县食品药品监管局、教育局、市政管理局又以周边食品经营主体为重点，对无证经营、超范围经营、证照过期等行为进行全面清查，并对学校周边占道经营的食品流动摊点进行重点整治。目前，该县对浦北中学、浦北二中、浦北第一小学、金浦中学、一职校、金浦小学周边的食品经营店（摊、流动点）进行了全面清理，劝导教育食品流动摊点12摊入室经营，劝导教育占道经营的食品经营者6家。

清源周边 大力度净化校园环境

学校周边那些花花绿绿的“五毛食品”，对学生是一种很大的诱惑。在管好学校食堂的同时，校园周边经营“五毛食品”的商店也要严管。

有家长向监管部门反映说，这种五毛小食品，有的标识不清，有的一闻起来就香得不正常，有的颜色鲜艳，花花绿绿。而且，孩子一放学就成群结队地买这些东西吃，到了真该吃饭的时候，又喊吃饱了，吃不下东西了。

针对校园周边食品经营店和食品摊贩乱摆乱卖的老大难问题，县食品药品监管局想了很多办法。一方面，设立告示牌，明确在校园大门200米范围内，一律不得摆摊设点进行经营。另一方面，加强校园周边食品摊贩清理，对不具备食品摊贩备案管理条件和占道经营的食品摊贩，通报至市政管理部门，并联合相关部门予以取缔，净化校园周边环境。对检查中发现的违法行为要依法依规严肃查处，涉嫌犯罪的一律移送公安机关，严厉打击校园及周边食品安全违法犯罪行为。

强化教育 食品安全知识进课堂

食品安全关乎“祖国花朵”的健康成长，这一点相信已经是学校、家长以及社会共同的认知。在开展监管工作之余，监管部门与学校相配合，专门开设“食品安全第一课”，邀请经验丰富的执法人员，用实例告诉孩子们正确的食品安全知识，培养孩子们的辨别意识和能力，拒绝不安全食品。

在食品安全课上，执法人员就在日常生活中如何挑选合格食品的基本常识与注意事项、如何选择安全的就餐场所、如何保持良好的卫生习惯等食品安全常识进行了认真的讲解，并强调了“三无食品”和“五毛食品”的危害，引导学生自觉抵制和远离“三无”食品和学校周边的“五毛食品”，提高对假冒伪劣食品的辨识能力。该县现已举办专题课750多堂。

该县还与学校相合作，开展食品安全突发事件应急处置演练，全面演练了食品安全事件的发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、响应升级、响应终止、后期处置等项目。演练现场，相关部门快速反应、密切协作，展现了应对突发食品安全事件的快速反应和高效处置能力。演练组织了广大师生参加，达到很好的教育意义。教育部门要求，各学校要经常性开展自查自纠，严格按照食品安全法律法规要求，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平，并要积极开展应急处置预案演练，一旦发生事故，要迅速控制事态，及时报告卫计部门、食品药品监管部门和教育行政部门，并积极做好相关应急处置工作。

此外，该县还利用每年举办的“食品安全宣传月”活动，印制各种宣传板报、宣传资料进行食品安全知识宣传。

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