严把学校食用油质量安全关

本报莒县讯(通讯员 蔡玉彬)为确保中小学校食堂食用油质量安全可靠，近日，莒县采取多项措施，进一步规范学校食堂食用油采购和餐厨废弃物处理工作。

切实提高认识，严格落实管理制度，进一步建立完善了学校食堂采购管理制度，建立健全采购台账，严格落实进货查验、索证索票和全程追溯制度。同时，规范采购渠道，确保质量安全可靠，通过核实食堂现用食用油品牌和生产供应商资质，进一步规范采购程序和渠道，并与厂商签订供货合同和质量安全责任书。此外，还规范餐厨废弃物处理，严禁非法回收利用。实行分类放置，做到日产日清，严禁乱倒乱堆，禁止以餐厨废弃物为原料生产加工食品，禁止使用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽。 

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