每年10月鲜姜收获上市之前,是大姜加工企业抢占货源,提高产品品质的关键时刻。峤山镇积极组织企业实施“走出去”战略,抢购平度等地早熟优质品种,一改单纯依赖当地姜源的历史,使企业在市场竞争中获得先机做大做强。图为鲜姜入池腌制时的场景。 (本报通讯员 刘平证 鲁统桂 摄)
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