用激情铸就品牌 ——— 山东美佳集团发展纪略

本报记者 成 利

美佳是幸运的，她的幸运来自于大海的慷慨，因为有了大海，才有了美佳的繁荣。美佳人对大海是敬畏的，激情的美佳人生产出了最好的产品，来回报大海的馈赠之情。

美佳集团的发展历程不能不说是一种奇迹，2000年改制，2005年10月组建集团，很短的时间内发展成为拥有八家子公司、分公司，精加工车间40000平方米，冷藏能力25000吨，年加工各类水产品、蔬菜产品28000吨，总资产超过5.5亿元的大型现代化水产品加工集团。美佳集团被认定为全省农业产业化经营先进龙头企业、农业产业化优秀龙头企业和先进龙头企业、全省首批农业产业化重点龙头企业、全省首批诚信企业。被国家农业部授予农产品加工企业技术创新机构、全国农产品加工示范企业、农业产业化国家重点龙头企业，被山东检验检疫局认定为出口食品农产品检验检疫管理“一类企业”，被国家标准化管理委员会公布为全国出口水产品、蔬菜标准示范区。下属的实验室通过中国合格评定国家认可委员会认可，获得国家认可CNAS实验室证书，被山东省检验检疫局、山东省外经贸厅、山东省财政厅认定为出口农产品区域检测中心。2009年，集团生产的“美加佳”高压速冻海参荣获山东名牌产品，一项项荣誉，见证了美佳集团的发展与繁荣，见证了美佳人的优秀品质和创新发展。

质量——— 企业立业的根基，企业只有拥有高质量的产品，才能在竞争中立于不败之地。

多年来，美佳集团狠抓质量，强化监督检查，以抓好质量为重点，对工作人员严格要求，构建了一支针对水产品加工存在的问题进行攻关的小组，出口的产品得到客户的好评。

为了更好的抓好质量工作，公司成立了总经理直接领导的品管部和开发部，从加工原料的种植、养殖到加工制作，建立了一套完整的质量管理体系。按照国际标准建立完善了全程的质量保证体系，实行质量“一票否决”制。对于水产品和蔬菜，从原料收购、保鲜、加工、包装、冷藏到保管、装运全过程实行了工艺管理和关键技术控制管理。使所有影响产品质量的因素都处于受控状态，公司制作了总经理签署的《质量手册》发到员工手中，专门的品质保障部门通过定期举办质量比赛活动，举行“关注质量、相约周五”专题质量讲座活动，把相关的食品安全质量方面知识及时灌输给员工，让每位员工真正领会，并付诸实践。对于生产的海参产品，在原料采购上，采用日本关东的干参和中国黄海、渤海区域的优质刺参活体为原料，活体成活率在98%以上。为确保质量，每批原料都进行检测，并填写检测记录，同时在运输过程中把温度严格控制在5℃以下，同时对运输工具严格要求，必须卫生达标，以防在运输过程中受到污染，并填写运输记录。

美佳人一直都在用良心诠释品质，美佳人在企业生产的整个过程中严把质量关口，每个环节都是一个有机链条，从原料选购到产品加工出口要经过严格把关，直至万无一失，才可以出口，美佳集团狠抓“品质工程”其出口力度越来越大，效益越来越高。

就是对质量有着崇高认识的美佳人，本着对客户负责，为客户着想的真诚，向神州传递着自己的质量观，把质量当做生命的企业，没有理由不会取得巨大的成功，如今，美佳集团继续秉承着自己的质量观，全速发展。

创新——— 企业发展的动力，对一个企业来说技术创新则是其竞争力的主要来源。

提起美佳集团，在水产品行业里没有不竖起大拇指的，先进的设备，良好的口碑让美佳集团在行业里站稳了脚跟。但是清醒的美佳人知道在社会竞争日益激烈的今天，不搞创新就意味着在走下坡路。近年来，美佳集团利用精良技术装备和优越技术条件，加快技术创新和新产品开发，取得了显著成效。

面对不断发展变化的国际市场形势，公司着眼未来，不断完善新产品的开发、试验、试制相应的配套措施，形成了研制一代、生产一代、储备一代的产品开发机制。以精深加工，努力改进加工工艺和包装装潢为重点，使产品的科技含量和附加值大幅度提高。为解决各国婴幼儿、病人、孕妇、老人等吃鱼难的问题，又迎合现代人快节奏生活用餐、研制了营养方便的骨无鱼系列产品。利用山东沿海产量较高低值鲥鱼等，采用先进的加工技术，使产品附加值大幅提高，分别被列入山东省科技厅海洋科技攻关项目和科技兴海开发项目。

为从源头上进行农残控制，确保原料质量，在市质量技术监督部门的指导下，先后投资1600万元，按照“绿色”食品标准化要求，建立了科技领先、示范带动、政府保障为后盾的企业经营管理体制。目前已建成蔬菜标准化种植基地2000亩，公司先后投资1000万元在2000亩水面上发展深水抗风浪网箱养殖，建成了日照市沿海最大规模的深海抗风浪网箱养殖基地，从根本上解决了加工原料不足和存在的质量问题。

2006年，日本实行“肯定列表”制度，为应对日本市场的变化，公司同日本检测机构、厦门大学共同开发适合中国农业化学品使用国情的“一齐分析法”，现在已经达到一次检测55种、分析150余种药残的水平。为强化对自有基地产品的质量控制，公司不断增加实验室检测仪器，扩大检测项目，先后投资近 600万元建立了先进的微生物化验室、农残化验室、理化化验室，今年又新投资100多万元添置了高性能检验检测器材。该化验室通过了 CNAS国家实验室认可，具备了国家级食品检测能力，为企业食品安全生产提供了更加强有力的保障。

先进的经营模式，雄厚的技术力量，为美佳赢得了新老客户的信赖，树立了“诚信为本、绿色安全”的企业形象，在国内外市场上提高了信誉度、美誉度，为企业开拓市场增加了厚重的砝码，为企业做大做强打下了坚实的基础。

人才——— 发展与人才的关系就宛如“鸡生蛋、蛋生鸡”的相互关系一样，唯有两者并重，才是企业发展的良性循环。

近年来，美佳集团紧紧抓住吸引人才、培养人才、用好人才三个环节，成功打造了一支持续推动美佳发展的人才队伍。

为构建健康和谐的人力资源管理平台，美佳花重金聘请了专业的人力资源咨询管理公司，对集团的人力资源管理情况进行了全面地评价，建立了以薪酬管理为核心内容的科学、系统的人力资源管理平台。竞聘上岗是美佳选拔人才的主要形式，许多年轻员工通过公开竞争机制脱颖而出，公司总部中层以上的领导基本都是通过竞聘上岗的。同时美佳为全体员工提供了公平、公正的平台，使每个人都有同样的机会。对急需人才打破现行薪酬体系，实施基于能力和业绩的协议薪酬，体现人才与岗位匹配的市场价值。通过各类人才的引进与选拔，使美佳的人才储备量大大提高，有效支持了美佳战略目标的实现。

把企业宗旨、企业理念及企业文化有机地结合起来，渗透到企业员工的思维方式和行为方式的各个方面，成为一只“无形的手”推动了企业的创新和发展。在全体美佳员工中开展“美佳我家，我爱美佳，建设美佳，造福大家”的思想教育活动，以创建新型的企业文化营造这个“家”的氛围，从集团公司到各分支机构，全面推行人性化、亲情化管理，用“永远的事业”、“浓重的感情”、“合理的薪金”、“公正的待遇”、“公平的机会”为引进人、留住人打造了良好的平台，使每个人都能在美佳“愉快工作，健康生活，成就人生”营造了一个家的氛围，使每位员工有一种归属感，树立了企业生存、创新、发展的思想基础。

“合适的人干合适的事”的用人观为美佳各类人才搭建了施展才华的舞台。安全、环保的工作环境使工作成为乐趣，大胆培养和提拔年轻人，敢于让年轻人承担责任和风险，大大促进了优秀人才的成长。员工过生日，总裁会给员工送去生日祝愿，送去真挚问候。每年举行的“春节团拜会”、“魅力美佳”联谊会、庆“七一”文体联合会等重要节日和活动，公司都邀请员工家属参加。

树立起一个品牌需要诸多努力，守护一个品牌，则需要更艰辛更持久的付出，面对未来新的发展机遇，美佳人将继续用勤劳和智慧浇灌着“美佳”这块园地，我们相信在董事长彭英海先生的带领下，美佳集团定会乘风破浪，扬帆远航。

标准化蔬菜种植基地 

新闻推荐

水运之都 璀璨夺目 ——— 聚焦水上运动与城市品牌的多维互动

本报记者 许静彰显人类的亲水本性，在波澜壮阔的大海，在碧波荡漾的内湖，在海边湖畔美丽的景致边，零距离感受所有水上运动项目的魅力，享受海洋、享受运动、享受阳光、享受健康……这样...

日照新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离日照再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。