节前探访“菜篮子”：供应充足很给力

┮ 记者观察

本报记者 肖杰

临近新春佳节，各家各户都正在准备置办年货，不少市民开始关心节日的菜篮子供应如何、货源储备情况怎么样，菜价是涨是跌？为此，记者探访了部分城区农贸市场和超市，发现各种菜类品种繁多，供应充足，市场交易量红火，价格略有上涨，但浮动不大。

蔬菜品种丰富价格相对稳定

记者在菜市场看到，各种蔬菜琳琅满目：白菜、土豆、芹菜、蘑菇……一些较大摊点上，蔬菜至少有一二十个品种。菜商王先生说，“像白菜、萝卜、土豆等应季蔬菜要便宜些，价格没有什么变化。”

据了解，市场节前蔬菜供应量比较充足，所以价格上涨并不是很明显。从有关部门物价检测中获悉，目前青椒3元/斤、黄瓜2.7元/斤、西红柿2.5元/斤、油菜1.7元/斤、茄子2.5元/斤、卷心菜1.65元/斤、芸豆5.7元/斤、冬瓜1元/斤，分别有不同幅度的上涨，其他的应季蔬菜像白菜、萝卜、土豆等价格平稳。

根据监测数据显示，本周蔬菜价格与上周相比上涨21.7%，与去年同期相比下降1.6%。按以往惯例，春节期间的蔬菜价格，都呈稳步上涨态势。届时，由于种植成本、运输成本较大，加上节日需求因素，蔬菜市场价格将会呈稳中略涨态势。

这几天，菜商小陈每天售出300多斤蔬菜。他说：“春节前蔬菜市场货源充足，每天去批发市场取货，可供选择的蔬菜品种丰富，春节前后的蔬菜供应不成问题。”

采访中发现，市民对春节期间市场蔬菜供应很乐观。在沙墩市场，正在买菜的周阿姨告诉记者：“现在菜的品种多，一年四季都不会断，越是过节供应越是充足，不用担心缺菜情形的出现。”

沙墩市场办公室的隋主任介绍说，“今年的菜价相比往年来说并不高，这些菜商一般是去批发市场取货，可供选择的蔬菜品种丰富，而且签订了长期供应合同，春节前后的蔬菜供应不成问题。”

商场粮油货源充足价格波动不大

新玛特超市里人头攒动，给寒冬天气增添了几分年味儿。距离春节还有一个星期的时间，大米、面粉、食用油等正处于热销中。

记者从城区各大商场了解到，食用油、干副等节日期间需求大的生活用品，成为各大超市首要储备的物资。负责销售的工作人员说，平价粮油的价格相对要便宜一些。

目前，面粉价格为1.65元/斤，与上周的每1.6元/斤相比，涨幅为3%；大米价格仍保持在上周的2.2元/斤，其它成品粮价格也基本保持平稳。花生油价格保持在上周的10元/斤；大豆油、色拉油价格略有上涨，分别由上周的5.2元/斤和5.3元/斤，上涨为本周的5.4元/斤和5.5元/斤，均上涨3.8%。

根据监测数据显示，本周油料和食用油价格与上周相比下降2.1%，与去年同期相比上涨15.8%。预计今后一段时间内，油料和食用油价格将会有小的波动。

“我们超市已从上级部门及相关厂家拿到了大量的食用油、干副等商品，备货量是平时的两到三倍，完全能满足节日市场的需要。”一家外来商场超市的胡总管表示，超市储备了大量的油盐酱醋等生活必需品，烟、酒、腌腊制品等陆续进入库房，同时为了便民消费，还推出了一些简装的食品，“节日期间价格不会有太大改变，很多食品还会有促销活动，价格反而会比平时还要低一些。”

肉、蛋类供应充足价格稳中略有上涨

快过年了，来市场采购荤副食品的消费者越来越多，除了做批发的商贩，许多采办年货的市民也一拨一拨地来市场团购。日照各大农贸市场、商场里，羊肉、牛肉、排骨、鸡、鸭等肉类一应俱全。“最近一段时间，肉禽类市场供需两旺。”石臼市场一户羊肉销售商说。

在售卖猪肉的区域内，几个肉摊都摆放着新鲜的猪肉，还有不少人买了猪肉制作香肠和腊肉等，生意十分火爆。而牛羊肉的销路也很好，专卖牛羊肉的业主告诉记者，因为天气寒冷，吃牛羊肉御寒效果好，加上老百姓们置办年货，所以“这段时间货很好卖！”

为了应对节日市场，这些业主储存了充足的货源，“养殖公司有自己的养殖场，所以不用发愁没肉可卖。”一家羊肉销售店的店主则表示，马上过年了，价格肯定会有所上涨，“水涨船高嘛，一到过节多少会涨一点的。”

眼下，猪肉10.5元/斤，牛肉16元/斤，与上周比没有变化；羊肉价格由上周的27元/斤，上涨为本周的28元/斤；鸡蛋价格由上周的每500克4.45元，上涨为本周的4.6元/斤，涨幅为3.4%。根据市物价局的预测，今后一段时间内，受春节临近，需求增多的影响，价格将会呈稳中略涨态势。 

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