全国名厨日照展才艺

3月11日，由市旅游局、日照碧波大酒店联合举办的中国“碧波太公宴”厨师厨艺大赛在日照市举行，来自全国各地的烹饪高手齐聚一堂，共展中华厨艺绝技，演绎一场饕餮盛宴。比赛现场，各路英豪施展烹饪绝技，你方唱罢我登场，无论是热菜、冷拼还是面点、食雕，每一道菜品均体现了制作者深刻的技艺功底，宛如一道道美轮美奂的艺术品，在菜品展示台前吸引了众多看客。

图① 平常的萝卜在雕刻家灵巧手指间翻转腾跃，摇身一变成了象征着吉祥如意的仙鹤、麒麟等灵物，在人们眼前呼之欲出。

图② 著名的面食雕刻大师魏保全现场展示他擅长的食品雕刻的重要一项技艺——— 面塑。

图③ 来自北京的糖艺师王森展示他制作的糖艺寿桃树。

图④ 姜太公钓鱼的历史文化传说也被“搬”上了餐桌。 （本报记者 李青 摄） 

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