尧王酒业集团产品结构调整初战告捷

本报记者 马克刚

细心的消费者发现，在市场上悄然出现了一批口味独特、设计新颖的尧王醇酒———38度德酒、31度紫气东来、30度清爽、32度一帆风顺等。目前，尧王醇酒已有系列优质白酒，如52度八粮液、35度龙瓶、35度“尧王一代”、32度酒店专供、30度青花瓷等，为何又生产出了一批新品酒？尧王醇酒琳琅满目、品种繁多，有些消费者无所适从，到底该如何选择？就这些问题，记者采访了尧王酒业集团有关负责人及消费者。

图① 公司举办产品鉴评会，中国食品工业协会白酒分会秘书长赵建华等专家对新产品进行了鉴定并给予了肯定。

图② 尧王酒业集团与山东轻工业学院签订了校企合作协议，并成为山东轻工业学院的产学研基地。

产品结构调整是公司长远发展战略规划

尧王酒业集团负责人告诉记者，这次新产品的推出并不偶然，早在2008年的公司长远发展战略规划中就高瞻远瞩，做出了新产品结构调整的决定，在不断丰富以“低而不淡”为代表老产品的同时开发新产品，新产品品格定位为“清爽淡雅”。这次新产品适时上市就是为了适应市场发展需要。

多年来，以35度龙瓶、35度窖藏、35度尧王一代、32度酒店专供、30度青花瓷等为代表的“尧王醇”系列低度白酒，凭借“低而不淡”的独特魅力，被消费者所喜爱，引领市场上白酒消费的主流。随着社会的发展，消费者对白酒追求的口味也在改变，白酒消费更加趋于理性。为此尧王酒业集团决定研发新的产品，与山东轻工业学院联合开发，积极利用现代科研手段来改造传统白酒。2008年推出了53度德酒，拉开了新世纪产品结构调整的序幕，尤其是去年以来他们加大了研发力度，先后又开发出了38度德酒、31度紫气东来、30度清爽、32度一帆风顺等“清爽淡雅”型低度系列白酒。新产品无论是内在品质还是包装，都以新的面貌呈现给消费者。

尧王酒业集团负责人告诉记者，这一系列新产品的成功开发是公司技术研发不懈努力的结果，产品从包装设计到口感等方面与以前的产品都有很大的差别，新产品在保证酒质的基础上主要提高了饮用舒适度，倡导淡雅醇香、口感清爽、入口绵柔、饮后不易醉，且醉后醒酒比较快的特点，真正体现了健康饮酒的新时尚。在公司举办的新产品鉴评会上中国食品工业协会白酒分会秘书长赵建华指出：“业界人士都知道，低度白酒很难做，但日照尧王酒业集团做得非常成功，酒度那么低，搞得如此丰满、后尾悠长，很不容易，真正做到了‘个性突出\’。低度酒做到这个水平，在国内是相当不错的。”

多年来，尧王醇酒一直引领日照的白酒消费市场，特别是低度酒的研发、生产更是走在了全省全国的前列。35度尧王醇——— 消费者习惯称作的“尧王醇一代”，凭借其低而不淡、浓香醇厚的品质获得了首届“山东省白酒行业十大品牌”称号；尧王牌低度浓香型系列白酒被评为“山东名牌”；尧王牌系列酒获得“山东省消费者十大放心酒品牌”“山东省轻工业十大自主创新品牌”等称号；尧王醇系列产品被认定为国家纯粮固态发酵白酒标志产品。去年11月又被山东省食品工业办公室、山东省食品工业协会授予“山东省白酒行业浓香型白酒标准化生产示范基地”荣誉称号。

“清爽淡雅”型新世纪系列产品必定又引领日照白酒消费的新热潮。

产品结构调整是健康时尚消费的需要

尧王酒业集团负责人告诉记者，研发不同风格的低度酒这是市场发展的必然，也是响应国家白酒发展政策。几年前，国家就提出白酒产品要优质、低度、多品种、少污染、低消耗和高效益的指导精神，要求酒类生产实施四个转变，即普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变。再加上消费者的消费意识和消费水平的提高，高度白酒向普通的低度健康酒转变是大势所趋。这次尧王醇新产品的成功开发更加坚定了公司发展低度酒的信心。

4月25日，记者来到了尧王酒业集团包装车间，虽已到下班时间，车间内还是一片繁忙，员工们正在加班加点包装新产品。门外出货口，等待装货的车辆排成长龙。负责生产的王副总告诉记者，这一系列新产品原酒库存虽然很充足，但包装物没有做好准备。原因是公司想循序渐进地进入市场，让消费者有个慢慢了解接受的过程，没想到新产品一上市，需求量出乎公司意料，很多酒店急着要货。

下午6点，记者来到了雅禾大酒店，碰到了来参加宴会的解先生。他告诉记者，他是尧王醇的老消费者，从35度龙瓶、“尧王一代”，到V8、酒店专供、青花瓷，再到今天这一系列新产品，他都喝过。平时应酬多，在酒桌上肯定要喝一点白酒，他喜欢这一系列新产品，清爽可口、喝后不易醉。其实现在喝酒追求的不仅仅是感官刺激，更重要的是为了应酬，是为了交往时尚。

与解先生同行的王先生告诉记者，他也喜欢这一新产品，喝在口里绵甜净爽，这一连几天陪客户一直喝的都是“紫气东来”，不仅图名字有个彩头，还喝的爽利。不过，有时他还会怀念“尧王一代”、青花瓷，醇香满口，浓而不烈。

尧王酒业集团销售总经理告诉记者，新产品上市并不代表放弃老产品，市场上“低而不淡”和“清爽淡雅”两个系列产品将同时存在，这是公司长远发展战略中早已决定的。尧王酒业集团还将在研发上加大力度，争取在这两个系列产品中有新的收获回报给消费者。 

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