日照市检查农村餐饮食品安全

本报讯（记者 滕聿刚）

近日，日照市组织开展了农村餐饮食品安全整治工作，取得了阶段成效。

在整治中，制定了工作方案，按照突出重点、分步实施、压茬进行的工作思路，对整治任务细化分工。采取部门协作、分片包干、发放明白纸和建立电子监管档案等方式，扎实推进整治活动，务求实效。

市食品监督部门将监管力量下沉，全员出动，拉网式排查，对农村餐饮服务业户开展“六查”行动：一查餐饮服务许可情况，二查餐饮单位索证索票制度落实情况，三查餐饮服务现场卫生情况和加工制作行为，四查使用不合格原料加工食品等违法行为，五查从业人员持证上岗情况，六查农村餐饮服务食品安全事故应急处置能力。 

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