严格质量管理打造茶业公司“标杆”

本报讯（记者 王帅） 7月6日，市食品药品监督管理局组织媒体开展食安山东品牌引领活动，了解日照市相关茶叶加工企业严格质量管理、为消费者加工“放心茶”的情况。当天下午，记者来到了日照北极春茶业有限公司。

据了解，2014年，全省首批共211家“食安山东”生产加工示范企业名单公布，包括日照北极春茶业有限公司在内的日照15家企业在列。

成为业内“标杆”，离不开公司对茶叶质量的严格管理。该公司质量授权人陈娅锦介绍，公司把产品质量而非经济指标放在首位，通过严格的质量管理，标准化、清洁化生产，充分发挥先进设备和先进工艺在生产中的作用，实现茶叶品质的高标准要求。

陈娅锦告诉记者，公司采用了“公司+农户”“公司+基地”的形式。茶园基地严格按照有机化管理，采用豆类、土杂肥、绿肥作为肥料，采取太阳能灭虫灯、粘虫板等物理方法灭虫，当病虫害发作严重时使用山东省农科院推荐的高效低毒生物制剂。对农户按照“统一管理、统一指导、统一采摘”要求，从源头上控制原料品质。生产过程中严格标准化生产，运用现代化科技实施科学管理，对炒茶过程中的每个细节进行精准把握，力求质量最优。建有理化检验室，从原料到成品都进行层层检验，同时建立鲜叶追溯体系；此外，每天对生产的茶叶进行比对、理化检验，并与市食药监局检测中心签订安全协议，在其协助下完成农残和重金属检测。 

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