风雨兼程一甲子 岁月陈香六十年 ——写在日照尧王酒业集团有限公司建厂60周年之际

从当初名不见经传的酿酒作坊发展成为今天拥有十多家子公司的大型企业集团，一甲子的时间，尧王集团用一坛坛佳酿在港城大地上泼洒出了一幅浓墨重彩、波澜壮阔的壮美画卷。值此建厂60周年之际，尧王集团邀读者共飨———本报记者 孟祥燕

秉守初心创实业 砥砺前行破长浪

翻开泛黄的档案卷宗，往昔历历在目……

1957年2月，日照县人民政府编报了兴建日照县酒厂计划任务书。自此，日照酒人怀揣梦想踏上艰苦的拓荒之路。1957年至1975年，酒厂产品主要为瓜干白酒、海代胶、甘露醇、碘等。1976年9月，酒厂开始生产高粱酒，但是量很少，以此为标志，酒厂开始了专业酿酒。

1993年7月，日照市酒厂更名为“山东尧王城酒厂”。1985年到1995年这一时期，企业粮食酒产量迅速增加，达到2000吨/年的生产能力。同时，各家酒企也急剧扩张，产品同质化严重，市场竞争激烈，企业发展陷入困境。尧王酒业出现巨额亏损，到1995年已资不抵债1.5亿元，每年亏损达1000多万元。

曾经喧嚣一时的“尧王城”沉寂下来，静待一方，期盼凤凰涅槃。

1996年4月，尧王酒厂第八位掌门人———集团现任董事长、总经理王承海走马上任。

面对无实力、无资源、无市场的“三无状态”，踌躇满志的他创造性地提出和实施了一系列市场开发、企业管理的新举措，取得了显著的效果。1996年10月，创举性的组建成立了日照市第一个企业集团———日照酿酒（集团）总厂。

在市场经济条件下，“酒香不怕巷子深”的传统观念早已受到了质疑与挑战。为此，公司确立了“后勤服务于一线，全厂服务于销售”的思路，并大刀阔斧地在全厂进行了营销体制的改革，建立起了日照、诸城、潍坊、东营、临沂等遍布省内主要地区和县市的营销网络。

公司适时调整思路，根据各地对酒的口感和风味的不同要求，分别研发生产了适销对路的产品———五莲的日照福、诸城的日照红、沂水的日照香、东营的金日照……日照酒凭借其过硬的质量尤其是个性化服务不断延伸其辐射领域和触角。为打开销售市场，公司还投资20余万元专门成立了锣鼓队，创新独特的宣传方式，一度使日照酒名声大燥。很快，产品就占据了日照市场80%以上的份额，并在周边地市取得了进展。

首战告捷，扭亏脱困。1997年至2011年，市场每年都以两位数的速度增长。1997年纳税1146万元，成为日照市直企业第一交税大户，不仅摘掉了“贫困”帽子，而且一跃成为市级重点企业。尤其是2001年企业实行了股份制改革，成立了“山东日照酒业有限公司”，使企业实现了从国营到民营的转变，给企业注入了新的发展活力，步入了健康发展的轨道。

稳中求进强基础 跨越发展谱新篇

曾几何时，日照酒偏居一隅，不为外人所知，日照守着4000多年前的古老文明和酿酒文化却得不到发扬。如何将产品与文化结合，走出一条强企业之路，成为企业领导人行思坐想的问题。

企业发起成立了“尧王文化研究会”、“尧王文化书画院”，成功举办了“中国·日照首届国际尧王文化论坛”，投资1500余万元建设了尧王文化博物馆，展示5000年的尧王文化和酿酒文化；投资1200余万元建设了耶米格葡萄酒馆，开展葡萄酒知识的传播。注重文化与产品融合，开发了“德、仁、义、礼、智、信”等产品，丰富了产品文化内涵。成功举办了首届封坛大典，展示了企业深厚的文化底蕴。大力开展“企业开放日”活动，2012年至今，社会各界来厂参观旅游人数达到10万余人次，树立了良好的企业形象。

“企业要增强竞争力，实施品牌战略是必由之路”。在企业快速发展的大好环境下，董事长、总经理王承海高瞻远瞩，将目光瞄到了更远的前方。

为了进一步发挥品牌优势，把尧王品牌做大做强。多年来，尧王集团始终把产品质量摆在首要地位，视质量为产品的生命线，确立了“人贵在人格，产品贵在质量”的发展观。董事长、总经理王承海常说：“做酒如同做人一样，酒品如人品，我们要先好好做人再做好酒”。 这句朴实又真情的信条尧王酒业集团多年来始终如一的坚守着。

在质量管理上，公司以ISO9001质量管理体系认证和ISO14001国际环境体系认证为总抓手，加强全面质量管理和全员质量管理，严把“大三关”（原料入厂关、生产过程关、产品出厂关）、“小三关”（半成品储存关、成品勾兑关、成品灌装关），从原料购进、基酒酿造、陈酿勾兑、检测包装再到产品的出厂，对其中160多个生产环节、工艺和岗位都建立起了管理制度和工艺标准。严格分级摘酒、分级贮存，严格实行“三级品评”制度。保证不合格的原料不投产，不合格的半成品不使用，不合格的产品不出厂。

2012年5月9日，对尧王集团来说是一个里程碑式的日子，也是每一位尧王人值得铭记的时刻。这一天，尧王集团新厂正式启用。

为改善企业经营条件，增强发展后劲，实现可持续发展，2009年经市政府批准，集团作出了实施整体搬迁的重大决定，按照“生产建设两不误”的指导思想，全体员工凝心聚力，利用三年时间再造一个新酒厂，创造了企业建设史上的“新速度”。接轨经济新常态 开启发展新征程

展望未来，谋篇布局。“以酒为主，多种经营并举”这一发展战略早已蓝图绘就。“集团以白酒起家，我们将坚持从“低而不淡”向“绵柔淡雅”发展，不断进行工艺上的革新，进一步做大做强白酒产业。同时，接轨经济发展新常态，加强产业创新，将葡萄酒作为一项大产业来规划。”谈及下一步发展，集团董事长、总经理王承海信心十足。

其实，早在2008年，尧王集团在引进法国耶米格葡萄酒的同时，就着手谋划发展葡萄酒相关产业链条，发展自己的太阳城葡萄酒庄园。经过多年努力，集团先后在市北经济开发区、户部乡打造了面积超过3200亩的葡萄种植园，与山东省葡萄研究院建立长期的合作关系，从葡萄的种植、葡萄园管理、酿酒等方面进行全方位的技术指导，2016年，集团收获葡萄600余吨，酿酒近500吨，同时采用国际标准生产了白兰地30吨，通过6年的橡木桶储存，可望达到中国的XO——太阳城白兰地。

要做就做最好。以“先引进，后吸收”为宗旨，尧王集团多次派工作人员赴法国考察学习，在法国模式的基础上因地制宜，加入地元特色。目前，集团精心酿造的干红、干白、桃红、甜红和白兰地等产品都达到国际标准，同时具有鲜明的地域特点，太阳城1号干红葡萄酒作为招待用酒，更是得到了各方面的好评。

日照人有了自己的葡萄酒———但这，却不能让王承海满足。他深知，三千多亩葡萄的发展方向，并非简单地成长为一片种植园，尧王集团更长远的眼界是，将太阳城葡萄酒庄园建成集葡萄种植、采摘、酿酒、休闲度假于一体的综合性农业生态旅游观光园，为葡萄酒产业在日照立地生根夯实根基。

借助国家农业、旅游等产业政策，公司推进葡萄产业融合发展：

——扩大葡萄种植规模，打造标准化种植、生产示范园，做实第一产业；

——建设葡萄深加工车间，生产葡萄酒、葡萄汁、葡萄籽油，实现葡萄增值，做强第二产业；

——发展采摘、休闲观光、农事体验等新型业态，带动经营主体资源、技术、市场等要素的整合集成和优化重组，做活第三产业。

目前，集团成立了山东太阳城生物科技有限公司，投资6000万元在五莲县户部乡新建的太阳城酒堡已完成主体工程；2016年9月，太阳城庄园山东省院士专家工作站成立；同时，与山东省农科院的合作也在加快推进……

山东省葡萄酒协会会长、葡萄种植专家胡文效对尧王集团的先行探索十分肯定。他认为，葡萄酒产业集成了一、二、三产业，产业链长，葡萄酒庄园是葡萄酒产业的具体业态，是实现一、二、三产业融合的具体形式；日照非沿海地区有不少山区的沙砾土壤不适合种植庄稼，却十分适合葡萄树成长，酿造出的葡萄酒含有更丰富的营养物质，完全可以把这一产业培育成日照特色产业。

这一层面的价值，显然已远远不止让尧王集团受益。在葡萄园开发过程中，集团租用当地百姓土地，并雇佣其为劳动力，使百姓在家门口便能享受到租金和劳动的“双福利”，促进了当地农村农业产业结构调整，带动了群众致富增收。

结合“旅游富市”战略的推进实施，尧王集团在秉承创新发展理念，在发展特色游方面，着实下了一番功夫，一处处人人可操作，事事能参与的酒庄雏形呼之欲出。

“我们会给客人提供自己参与生产、个性化设置的机会，让他们能够酿造出最契合自身需要的葡萄酒。”集团副总经理张燕介绍，庄园在规划之初，就将客户体验作为重点来考量，园中将要建立的各个功能区块，充分融入葡萄酒文化气息，让客户熟悉葡萄从种植到最终被酿制成酒的每道工序。

围绕葡萄酒文化与礼仪社交，庄园开展葡萄采摘、酿酒体验与葡萄酒品尝，通过举办婚庆、社交等社会活动，使游客休闲度假，引领日照旅游向高端业态发展。而作为鲁东南日照产区的一个示范性、引领性葡萄酒庄，太阳城庄园将在引领产区持续、健康发展上起到更重要的作用。

立足当下，放眼未来。站在新的充满梦想的起点上，尧王集团将以更加饱满的精神和更加昂扬的斗志，承前启后，继往开来，团结奋进，开拓进取，在打造“百年企业”的伟大征程中续写新的更加光辉灿烂的明天！ 

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