追梦 60 年 ——日照尧王酒业集团建厂60 周年系列报道之发展篇

60年，在漫漫历史长河中只是一个短暂的瞬间，但是对于一路走来的日照尧王酒业集团，却承载着难以释怀的情愫，积淀着刻骨铭心的记忆。

日照尧王酒业集团自1957年建厂，在一个甲子的峥嵘岁月里，从无到有、由小到大、从弱变强，既经历了创业的艰辛，改革的曲折，也迎来了发展的辉煌和成功的璀璨。

如今，尧王集团已由当初名不见经传的酿酒作坊发展成为拥有十多家子公司的大型企业集团，产品涉及白酒、葡萄酒、彩印包装、瓶盖、有机肥、塑料建材、新型建材、茶业、房地产、典当行、文化旅游等诸多行业，形成了“以酒为主，多种经营并举”的发展格局。

怀揣梦想 艰苦创业

1957年，日照酒厂人怀揣梦想踏上筚路蓝缕的创业之路。当年2月，日照县人民政府编报了兴建日照县酒厂计划任务书。5月，省计委下达了计划任务书，省一轻厅批复了设计，暂定名为“日照县酒厂”。

起步阶段。1957年至1975年这一时期，酒厂几经周折、几易其名，先后与日照县菌肥厂、日照县食品厂进行合并，更名为日照县代用品酿造厂、日照县食品厂、日照县化工厂，那时候的产品主要为瓜干白酒、海代胶、甘露醇、碘等。

专业化酿酒阶段。1976年9月，日照县化工厂分为“日照县酒厂”和“日照县化工厂”。酒厂和化工厂分家后，主要生产瓜干白酒的同时，开始生产高粱酒，就是大家熟悉的高粱大曲，但是量很少，标志着专业酿酒的开始。

上世纪六七十年代，由于酿酒行业技术落后、效率低下，生产多靠车推人抬来完成，困难程度可想而知。

快速发展阶段。1985年4月，日照县酒厂随县改市，更名为“日照市酒厂”；1993年7月，日照市酒厂更名为“山东尧王城酒厂”。1985年到1995年这一时期，企业粮食酒产量迅速增加，达到2000吨/年的生产能力，随着利税改革政策的出台，给企业注入了发展活力。1995年荣膺“全市工业系统利税逾千万元大户”；企业升格为国家大（二）型企业。

然而，追梦的路上并非一帆风顺，上世纪80年代末90年代初，在计划经济向市场经济的转型期，企业投巨资新上的5000吨粮食酒车间成为沉重包袱，在快速发展的同时，出现巨额亏损，到1996年已资不抵债1.5个亿，每年亏损达1000多万元。作为国有企业的日照酒厂也一度陷入发展困境。

阔步迈入健康发展轨道

沧海横流方显英雄本色，大浪淘沙才见壮志豪情。

1996年4月，集团现任董事长、总经理王承海调任市轻工局副局长兼尧王城酒厂厂长、党委书记。

踌躇满志的他创造性地提出和实施了一系列市场开发、企业管理的新举措，取得了显著的成效。上任当天就筹划新产品“日照特曲”，5月1日即推出产品，当年中秋节产品就走上了千家万户的餐桌。1996年10月，创举性地组建成立了日照市第一个企业集团———日照酿酒（集团）总厂，打响了振奋人心的第一枪。

历经计划经济的统购统销，市场经济的转型痛楚，面对日新月异的市场环境，企业确立了“后勤服务于一线，全厂服务于销售”的思路，大刀阔斧进行了营销体制的改革，建立起了遍布全省十多个地市的营销网络。为推进产品宣传，投资20余万元专门组建了锣鼓队，在当时，这种创新独特的宣传方式，一度使日照酒名声大噪。很快，产品就占据了日照市场80%以上的份额。首战告捷，扭亏脱困。1997年至2011年，市场每年都以两位数的速度增长。1997年企业纳税1100多万元，再夺日照市直企业第一交税大户，不仅摘掉了“贫困”的帽子，而且一跃成为市级重点企业。尤其是2001年企业实行了股份制改革，成立了“山东日照酒业有限公司”，实现了从国营到民营的转变，注入了新的发展活力，企业发展步入“快车道”。

进入新世纪以来，企业轻装上阵，实现脱胎换骨的转变。2005年3月，“山东日照尧王酒业集团”正式成立，将尧王这一金字招牌深深烙印到了企业发展的每一步脚印。为进一步发挥品牌优势，把尧王品牌做大做强。尧王集团视质量为产品的生命线，确立了“人贵在人格，产品贵在质量”的发展观。从原料购进、基酒酿造、陈酿勾兑、检测包装再到产品的出厂，制定了一套高于国家标准的企业内控标准。

“做酒如做人，酒品如人品”。王承海董事长这句朴实又真情的信条成为尧王酒人始终如一的承诺。凭借过硬的产品质量，尧王醇系列白酒获得首届并连续三届荣获“山东省白酒行业十大品牌”荣誉称号，尧王牌低度浓香型系列白酒获得“山东名牌”，2006年，产品获得代表中国白酒最高质量荣誉的“国家纯粮固态发酵标志”，成为山东省十家、日照市唯一一家获此殊荣的企业，标志着尧王醇酒已经迈入了中国名酒的行列。企业先后荣获山东省食品行业百强企业、山东省白酒行业浓香型白酒标准化生产示范基地、山东省白酒行业十大品牌企业、山东省低度浓香型白酒著名企业等荣誉称号，实现了产品品牌和企业品牌的“双提升”。

在董事长王承海“以酒为主，多种经营并举”的战略引导下，如今的尧王集团已由当初名不见经传的酿酒作坊发展成为拥有十多家子公司的大型企业集团，产品涉及白酒、葡萄酒、彩印包装、瓶盖、有机肥、塑料建材、新型建材、茶业、房地产、典当行、文化旅游等诸多行业。实现了由小到大、由弱到强的历史性迈进，一所现代化的企业集团在黄海之滨悄然崛起。

跨越发展谱就新篇章

“尧王人”永远铭记这一历史时刻：2012年5月9日，尧王集团新厂正式启用，揭开了企业发展崭新的一页。

为改善企业经营条件，实现可持续发展，2009年经市政府批准，集团作出了实施整体搬迁的重大决定，按照“生产建设两不误”的指导思想，全体员工凝心聚力，利用三年时间再造一个新酒厂，创造了企业建设史上的“新速度”。

集团抓住跨越发展的有利时机，高起点规划，高标准建设，厂区在功能设计、装备水平、生产规模等方面，都达到了同行业先进水平。总部占地230亩，粮食酒生产能力突破万吨大关；各主要的分公司集中在市北开发区尧王企业园，占地300亩。通过实施整体搬迁，企业各项事业取得创新发展。

产品质量不断提高。严格执行国家纯粮固态发酵白酒生产标准，配置了行业先进的酿酒生产线6条，坚持传统老五甑生产工艺，双轮发酵，量质摘酒、分级储存。新上系列自动化和机械化设备，使酿酒生产的出甑扬冷、拌料等工序由机械代替了人工操作，改善了生产环境、降低了工人的劳动强度、做到了清洁生产。包装中心新上生产线6条，采用国际先进技术，实现了自动上瓶、自动调节液位、自动灌装、自动贴标、自动封箱等。科学储酒，建设了洞藏酒窖和地下酒窖，确保了原酒的恒温储存。技术中心引进国内最先进的气相色谱仪、多功能白酒处理一体机、白酒生产用水处理机等仪器设备，确保了产品质量的稳定提高。

高度重视酿酒工艺技术的改革，不断开发、研制新产品。酿酒原料在原来五粮酿造的基础上，新增了大米、小米、糯米等，实现了八粮酿造；产品在巩固浓香型白酒的基础上，成功研发了酱香、芝麻香等香型，实现了产品的多样化、个性化。注重文化与产品融合，开发了“德、仁、义、礼、智、信”等产品，丰富了产品文化内涵。2014年，集团与贵州无忧酒业签订战略合作协议，在贵州茅台镇设立了酱香型白酒生产基地，在中国最大白酒原酒基地四川邛崃，设立了浓香型白酒生产基地，全面升级产品质量。

科研实力不断增强。2013年企业技术中心被认定为省级企业技术中心，设立了院士专家工作站。目前，拥有1名中国品酒大师、4名国家级酿酒师、品酒师、2名国家级葡萄酒品评师，4名省级品酒师，30余名专业人员的人才队伍；与中国食品发酵工业研究院、中国生物工程学会、齐鲁工业大学、日照职业技术学院、潍坊职业学校开展了院企、会企、校企合作，同时注册成立了日照市生物工程研究院和现代农业技术研究院，科研力量得到极大提升。

文化建设成绩斐然。发起成立了“尧王文化研究会”、“尧王文化书画院”，成功举办了“中国·日照首届国际尧王文化论坛”。投资1500余万元建设了尧王文化博物馆，展示5000年的尧王文化和酿酒文化；投资1200余万元建设了耶米格葡萄酒馆，开展葡萄酒知识的传播。2015年成功举办了首届封坛大典，展示了企业深厚的文化底蕴。创建了省级工业旅游示范点企业，积极打造“开放式、透明化”酿酒工厂。至今，社会各界来厂参观旅游人数达到10万余人次，树立了良好的企业形象。

葡萄酒产业快速发展。在巩固白酒发展的同时，将发展葡萄酒产业作为一项重大战略决策。引进法国耶米格葡萄酒的同时，2008年开始发展自己的太阳城葡萄酒庄园。目前，发展葡萄种植基地3200多亩，种植规模跻身全国同行业前十位，成为山东省葡萄研究院实验基地。2016年收获葡萄600余吨，酿酒近500吨。在省葡萄研究院的指导下，精心酿造的干红、桃红、甜红和白兰地等产品都达到上乘标准。太阳城1号干红葡萄酒作为招待用酒，得到了各方面的好评。2016年9月，太阳城庄园山东省院士专家工作站成立；与山东省农科院的合作加快推进，葡萄酒产业加速崛起……朝着“百年目标”奋进

时间的年轮，镌刻着历史的辉煌；时代的号角，吹出了启航的强音。

六十年来，经过全方位的创新和调整，尧王集团产业和产品领域不断拓宽。形成了以酒为主，与之相配套的饮品、制曲、彩印、瓶盖、有机肥等产业为辅，建材、房产、茶叶、典当行、旅游等新兴产业共同发展的新格局。

60年来，在各级党委、政府的正确领导下，在社会各界的大力支持下，在广大消费者的热情厚爱下，一代代尧王人同心同德、薪火相传，描绘出一幅幅浓墨重彩、波澜壮阔的壮美画卷。建厂60年来，企业累计纳税1.8亿元，累计为员工交纳社会保险1.2亿元，累计社会赞助和公益捐款达2000万元。

今后几年，是尧王集团发展至关重要的时期，企业将秉承可持续发展的理念，更加重视产品质量、品牌投入和文化建设，按照“双轮驱动、双翼齐飞”的发展思路，着重打造好白酒和葡萄酒两支产业。在白酒方面，坚持以市场为导向，以消费者需求为核心，不断完善产品结构，改革营销模式，推动大众市场消费。在建厂60周年之际，精选酒基，隆重推出了尧王醇1957建厂60周年纪念酒系列产品，今后主导产品全部调整为60周年纪念酒的酒基，开展“瓶瓶有奖送红包”活动，感恩和回馈消费者。在葡萄酒方面，借助国家农业、旅游等产业政策，加快推进葡萄产业融合发展，以第一产业葡萄种植为基础，第二产业葡萄酒酿造，葡萄籽油、原花青素健康保健产品为主导，带动第三产业旅游文化产业发展。目前，投资6000万元在五莲县户部乡新建的太阳城酒堡已完成主体工程，即将投入使用。计划建成集葡萄种植、酿造、采摘、休闲旅游、文化传播于一体的综合性产业链公司，打造最具特色的山区葡萄酒庄园，朝着更高的目标不断奋进！评说：发展才是硬道理

风雨兼程一甲子，尧王陈香六十年。

时光荏苒，日照尧王酒业集团即将迎来60年华诞。60年的历程，有创业的艰辛，有风雨的洗礼，也有成功的喜悦。翻开日照尧王酒业集团发展的历史，不难看出，无论企业处在哪个阶段，日照尧王酒业集团的眼光一直放在远方，一刻也没有停下发展的脚步。

没有最好，只有更好。在尧王人心中，发展才是硬道理。正是在这样的思想引领下，日照尧王酒业集团铸就了响亮的品牌，一步步走向了辉煌。 

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