晨报讯9月19日上午9:30,“恒丰银行杯”烟台市2016烹饪职业技能竞赛开幕式在烟台兴业职业技能培训学校展开,各路“烹饪强人”在现场展示“绝活儿”,并完成竞赛的抽签分组。本次竞赛为期一周,竞赛分中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点和中式烹饪特色大赛5个项目,来自全市140家餐饮单位、近400名厨师报名参赛,这些选手多来自山东,选手年龄从年过80岁的“老将”到不满而立之年“新秀”,从非遗传承人到自主创业的年轻人应有尽有。竞赛最终各项目第一名选手将推荐申报“烟台市技术能手”和“烟台市五一劳动奖章”。本次竞赛由市人社局、商务局、旅游发展委、总工会、烹饪协会、旅游饭店协会主办,烟台兴业职业技能培训学校、烟台工贸技师学院承办,恒丰银行烟台分行作为冠名单位给予全方位支持。“烟台有‘鲁菜之都\’的美誉,这份荣誉是烟台的一张名片,是很可贵的。从现场的选手们身上,我们感受到了强烈的工匠精神,这一精神一直都在我们身边,我们并不缺乏它,它只是需要我们更多地发掘、弘扬、传播,让它真正落地生根,开枝散叶。”恒丰银行刁玉波行长告诉记者,恒丰银行是在烟台土生土长、从烟台走出去的,恒丰银行的壮大包含了政府和老百姓的共同支持,服务、反哺烟台是恒丰人的本分。
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