五星级酒店泰安市为啥仅一家? 业内人士:“上星”以后标准严、成本高,不主动申“星”活得也滋润

本报泰安11月24日讯(记者薛瑞)近日,山东旅游政务网对山东省星级旅游饭店基本信息陆续进行公示,在公示名单中,泰安二星级以上酒店共45家。近几年泰安高档酒店不断出现,不过与市民印象不符的是,公示名单中的五星级酒店只有泰安东尊华美达大酒店一家。

在早先的采访中记者已经注意到这个问题。严苛的星级标准束缚、激烈的市场竞争、客源市场的巨大变化等,都在考验着星级酒店在新常态下生存、发展的智慧。星级酒店有一套严格的标准,以四星级为例,前厅需要18小时提供外币兑换服务,要24小时提供行李服务,有至少3个开间的豪华套房等等。在如今市场行情下,这些略显呆板的规定,很多已不适合顾客多样化需求。而且维系星级标准,要耗费大量人力、物力、财力。

而受商务酒店发展、社会餐饮扩张、人才流失等的冲击,很多挂星酒店都在另觅出路、谋求生存,甚至开始主动申请“摘星”。

另外,泰城有的酒店已经达到甚至超过了四星级标准,但却没有选择上星。业内人士表示,以往政务方面的宴会,是星级酒店一个重要收入来源,但中央出台的“八项规定”及纠正“四风”对于公款旅游、公款开会等,都起到了非常明显的遏制作用,随之带来酒店政务顾客的大量减少,让星级酒店生存空间变小。

根据相关规定,挂牌五星级的饭店不能进入政府消费的采购范围,有些地方政府对自身的要求更加严格,采购局限范围可能会拓展至四星甚至三星。这种情况下,星级饭店已经成了一个敏感词,饭店对评星的态度也从最初的趋之若鹜,变成现在的唯恐避之不及。

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