年8月日,在中国食品工业协会第九届白酒国家评委换届考评中,来自山东兰陵美酒股份有限公司酿酒科技带头人管桂坤以总分.5分(满分为分),获得了第一名。优异的成绩得到了山东省食品工业协会和中国食协白酒专业委员会对公司及国家白酒、黄酒“双冠王”、中国白酒工艺大师管桂坤的表彰和奖励。
目前,山东兰陵美酒股份有限公司拥有一支以国家酿酒大师、国家级评委、高级工程师、省级评委、高级技师为骨干的科研队伍余人,其中国家级酿酒大师2人,国家评委4人,山东省首席技师3人,省级评委人,包括中国白酒大师韩玉亮、中国白酒工艺大师管桂坤、全国酿酒行业技术能手等人才,国家酿酒大师、高级工程师、工程师等上百人。
精湛技艺成就千年酒魂
山东兰陵美酒股份有限公司具有多年酿造酒的传统,深厚的酿造工艺和技术、健全的工艺体系、成熟的工艺流程,这是其他白酒企业无可企及的,同时,拥有国内一流的国家级试验室、检验设备和检测手段。
目前,公司是国内唯一一家同时拥有浓香型、芝麻香型、酱香型白酒、传统兰陵美酒和露酒五种生产工艺的大型粮食酒酿造基地,拥有多个固态粮食酒发酵池和万吨大曲制曲生产基地,被山东省食品工业协会授予“浓香型和芝麻香型白酒生产标准化示范基地”。
山东兰陵美酒股份有限公司在同行业中率先推行、通过了 ISO、ISO、ISO、HACCP四体系认证。公司生产的每一批次、每一款产品都拥有唯一的“身份证”和验证码,并且还配套建立了完善的责任追溯体系,确保了每一瓶酒都具有良好的品质。
品牌塑造奠定兰陵霸业基石
三千年前,兰陵美酒成为传奇,时至今日,兰陵美酒又再创奇迹。
公司先后荣膺“中国驰名商标”、“中华老字号”、“纯粮固态发酵标志认证”、“山东省浓香型白酒和芝麻香型白酒标准化生产示范基地“、”山东省非物质文化遗产“等殊荣;其中度兰陵王酒、度兰陵九朝陈香酒双双获得”中国酒体设计奖“、”中国名酒典型酒“等荣誉称号,让兰陵步入了国家名酒的行列!
品牌力量得到重生,高端品质不断凸显。兰陵王系列、九朝陈香系列、兰陵美酒系列……
依靠高端产品打造高端市场,“一文一武”的战略规划,为兰陵走出山东、迈向全国、走向世界铺就了品牌之路,这是王者的风范,这更是业界的奇迹。
洞藏千载誉满华夏坛封百年香飘九州
年5月9日,山东兰陵美酒股份有限公司天醁山洞藏基地封坛大典正式启动,现已经成功举办过两届洞藏酒文化论坛。天醁山洞藏基地拥有适宜美酒后发酵、熟化、酯化的微生物环境,自成一套生态体系,造就了兰陵洞藏酒卓尔不群的内在基因。 (本通)
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