最美企业故事·春雪食品有限公司 春雪发展中的事与理

提起山东春雪食品有限公司，烟台人耳熟能详。作为农业产业化国家重点龙头企业、食安山东放心肉类企业、好品山东央视上榜企业，创立27年来，春雪公司潜心经营全产业链，鸡肉食品畅销国内外。尤其在严苛的日本市场广受欢迎，奠定了独有的竞争优势。

春雪几十年的稳健发展，基于“诚信、谦和、敬业、创新”的核心价值观的有效践行，以及“立德、善学、担当、奉献”的企业精神的弘扬与彰显。打造企业诚信品牌1995年，春雪公司经过五年时间的艰苦创业，企业发展稳定有序，呈现出快速前行的势头。而这些，源于企业用“诚信”二字赢得了社会各界的信赖与支持。

这一年，发生了一件考验春雪人诚信和凝聚力的事情。当年的12月10日，是春雪归还银行60万元利息的日子。而此时，恰恰公司资金周转遇到了困难，无法立即筹齐这笔款项。怎么办？公司高层召开紧急会议，探讨问题的解决办法。会议精神很快传达到了各层级。没想到的是，全体员工无一例外地传递出自己的心声：公司是我家，家里有事，人人有责，坚决与公司同舟共济，共渡难关！并迅速做出了令人感动的举动：你100元，我50元，他10元，甚至5元、1元，硬是用了不到一天的时间凑齐了60万元！当这笔钱夜间九点钟送到银行的时候，得知实情的银行领导和工作人员，无不对春雪的诚实守信和铁板一块的团队交口称赞。开门接受社会监督春雪公司在营销过程中发现，不少消费者对肉鸡行业的现状和生产流程、安全控制不太了解，尤其对白羽肉鸡品种和品质，更出现了五花八门的“传说”，如：肉鸡是激素鸡、变异鸡、抗生鸡；内销鸡肉和出口鸡肉不是一个标准……而近几年禽流感的爆发，更是对流言和谣传推波助澜，且愈演愈烈，成为笼罩在肉鸡行业上空的一片厚重的阴云，严重伤害和阻碍着行业的发展。

拨云见日，已成为肉鸡行业要面对和解决的头等大事。

春雪公司站了出来。2011年，公司开始试水“亮真相，看现场”活动，敞开厂门接受社会各界和消费者监督，迎来了首批参观者。公司相关领导全程陪同，结合生产现场，从各方面向大家介绍春雪肉鸡养殖、生产加工过程，有效消除了压在消费者心头的疑问和误解。

参观活动一炮打响，得到社会的广泛认可和肯定。借此契机，公司于2014年全面启动“春雪寻源，美味体验”工业旅游项目，并规划出专门的旅游线路。游客透过百米参观长廊宽大的玻璃幕窗，可以亲眼目睹每小时屠宰12000只肉鸡的现代化肉鸡加工设备的完整运转过程，俯瞰无菌车间封闭的加工环境。可以从长廊上设置的十六个知识灯箱中，了解白羽肉鸡的品种特性、春雪食品安全控制体系等情况。通过参观春雪企业文化展厅，观看公司宣传片、展示图片和接待人员的讲解，进一步了解春雪公司的发展史。还可以到产品展销厅，免费品尝数十种新鲜出炉的春雪鸡肉新品，让人大呼过瘾。

如今，春雪工业旅游项目已成常态化，旅游线路布局合理，连接十几个参观点，累计接待游客6万余人，成为沟通内外的重要窗口。目前，公司被认定为山东省省级工业旅游示范点、山东省畜牧旅游示范区。原动力：“奉献”“创新”春雪公司发展最大的原动力，是来自团队对企业的忠诚与奉献，学习与创新。

1993年入职的成品库班长兼保管员孙泽世，24年来从没有出现过一次差错。2003年，通过观察和实践，他首次建议用小车搬运代替人工作业。后又与大家一起探索，根据货柜底盘的缝隙，以火车轮轨为原理，对搬运小车的轮子进行科学合理改造，发明了装柜专用小推车。2008年，又提出使用铲车搬运、装货的建议，为公司领导打开了创新的思路，开创性地建造了使用至今的装货升降平台。

这就是春雪人共同的特点：朴实无华，勤勤恳恳，脚踏实地。几十年来，正是数千名像孙泽世这样的员工，忠诚企业，甘于奉献，锐意创新，支撑和推动着春雪公司不断前行。当前春雪的转型升级、变革发展得以顺利实施，在“增品种、提品质、创品牌”方面不断取得新突破，企业昂首步入发展快车道，底气正赖于此。YMG记者智库点评烟台市企业文化学会智库专家、山东大学教授张景芬：山东春雪食品有限公司拥有“食安山东放心肉类企业”这样的桂冠，不知那些没有这顶桂冠的食品企业是何样态？春雪公司奉行产品“内销与出口同标准、同品质”的经营理念，成为国家认证的“三同”企业之一，不知奉行内销与出口双重标准的那些同行业企业又是何样态？当中国企业不再把基本道德底线作为“先进”的旗帜在外招摇，不再把“人人平等”这样的基本常识作为重大“创新”对外张扬的时候，我们的民族工业才可以真正地傲立于世界企业之林。

春雪公司从1990年创立以来，历经风雨，创出了佳绩，树立了诚信，实现了企业自我，创造了企业文化，成为行业的佼佼者。尤其以创始人郑维新为首的“春雪人”队伍，脚踏实地，默默创业，谦逊低调，兼容并蓄，树立了优秀的品牌形象，获得了良好的社会口碑，这些都是难能可贵的。民以食为天。食品企业为人民大众提供“安心、放心”的优质食品，这一重大社会责任，任何时候都不能疏忽和马虎。在这方面，春雪公司几十年如一日，不改初心，勇于担当，潜心经营全产业链，以前瞻的理念和实践姿态助推行业发展，值得众多食品企业学习与借鉴。

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