韭菜持“双证”上岗　让百姓买得放心

半岛全媒体记者李晓哲通讯员季晨雪报道

本报11月25日讯韭菜不再让市民想吃但不敢买了。据悉,目前山东省全面启动实施韭菜产品“双证制”管理,严禁无《合格证》和《市场销售凭证》的韭菜产品进入农产品市场、生产加工、餐饮服务环节。为促进韭菜产品“双证制”管理各项要求落地并取得实效,近日,崂山区食药监局召集辖区内批发市场、农贸市场、大中型商超、连锁便利店、市场开办者在崂山大润发超市开展“双证制”韭菜现场观摩及培训会,严格落实韭菜产品“双证制”。

现场观摩会上,实物展示韭菜“双证”,消费者要购买韭菜时,应到“双证”齐全的购买场所进行选购。按照要求,韭菜产品进入食用农产品市场以及生产加工、餐饮服务环节的,必须出具《合格证》和《市场销售凭证》,《合格证》由生产主体出具,可采取自检合格、委托检测合格、内部质量控制合格、自我承诺合格等四种形式之一作为依据。《市场销售凭证》一式两联,一联作为韭菜产品供货者、入场销售者的销货凭证和销售记录,一联作为生产加工、餐饮服务等使用者的购货凭证和进货查验记录凭证。

批发市场开办者、韭菜产品入场销售者、食品生产加工企业、餐饮服务单位,应查验并留存韭菜产品合格证和市场销售凭证。对未提供“双证”的供货者,必须督促上游供货者开具,否则不得进入市场销售。

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