“猪坚强”还强,“火箭蛋”仍火 数据显示近期两者价格仍上行,业内预测生猪价格会涨到明年1月份

半岛全媒体记者韩小伟报道

本报12月17日讯生猪价格持续平稳上行,带动市场猪肉价格持续上涨；鸡蛋价格继续上行,山东省销售平均价格已经突破“9”元高位线。12月17日半岛记者获悉,根据日前公布的最新统计数据,需求旺季逐步到来,猪价持续向好可期,生猪价格有望突破15元关口；鸡蛋再冲高点,预测仍是易涨难跌格局。

山东省畜牧兽医信息中心公布了今年第49周(12月4日～12月10日)、全省26个集贸市场价格定点监测数据,显示在通胀预期升温和生猪存栏持续低位下,山东省生猪价格持续平稳上行,截至该周末,山东省生猪价格为14.79元/公斤,预计接下来有望突破“15”元关口,价格行情持续向上；猪肉价格为25.63元/公斤,同比降低9.91%,环比回升2.07%。12月4日～12月10日,山东省鸡蛋价格继续回升,销售平均价格为9.25元/公斤,同比升高31.21%,环比回升3.12%,行业景气度继续向好。

山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师胡智胜分析,供求持续紧张助推了生猪价格持续向上。从需求端看,本周强冷空气来袭,北方降雪、南方降雨,气温骤降,叠加南方制作腊肉需求与后期北方杀年猪需求逐步开启,且冬至、元旦以及春节等节日即将到来,屠宰企业开始备货,继续拉动需求,年底猪肉消费有望明显提升,带动价格上涨将持续回暖。从供给端看,自6月份以来仔猪价格连续下跌,行业补栏积极性较低,生猪供应偏紧,同时随着猪价回升压栏现象开始出现。预计年底猪价有望迎来较为明显反弹,本轮猪价上涨将持续至明年1月份。

专家预计,市场蛋价仍将维持易涨难跌格局。但需要注意的是,一是12月份将面临8月份大规模雏鸡补栏后的开产,对蛋价的上行空间有所压制；二是消费者对鸡蛋高价已经有抵触,蛋商采购的情绪也逐渐由积极转为谨慎,因此短期内蛋价在高位调整的需求越发明显,考虑到节前的备货临近,回调空间有限,蛋价受需求提振仍有上行空间,或将以稳中调整为主。提醒广大养殖户理性补栏,主动防范市场风险。

新闻推荐

2018年度山东省引进国外智力成果示范推广项目和基地开始申报

本报讯（通讯员宋寒）根据省人力资源社会保障厅《关于组织申报2018年度山东省引进国外智力成果示范推广项目和基地的通知》（鲁人社函〔2017〕234号）要求，市人力资源社会保障局近日部署开展了2018年度山...

山东新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离山东再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。