牢筑食品安全的“防火墙” 让百姓吃得放心,上马街道所有食品经营单位均被纳入“食品安全监管平台”

工作人员对辖区内食品经营业主进行定期检查。半岛全媒体记者于田乐

通讯员袁晶

食品安全事关百姓餐桌安全,上马街道食品安全办公室(以下简称食安办)主要职能是负责对辖区内食品经营单位的监管,食品安全方面知识的宣传普及和相关纠纷投诉的处理。据悉,今年以来,为保障街道老百姓的饮食安全,上马街道食安办紧紧围绕“创建山东省食品安全先进区”开展了一系列工作。

一是坚持不懈抓管理。将街道辖区内的餐饮酒店、食杂店、农贸市场等食品经营单位全部纳入“食品安全监管平台”,为每家食品经营业主免费发放“台账记录本”、“进货档案盒”、“供货资质夹”,所有经营者必须对经营的食品索证索票,不得经营来源不明食品,街道食安办与食药所每月有计划地开展督导检查并做好检查记录,一旦发现“三无”、过期食品,立马对经营单位提出警告并予以没收。

二是食品检测经常化。食品的检验检测是判定食品是否安全的科学化手段。今年以来,上马街道食安办对熟肉、生鲜肉、面食、蔬菜、水产品等多种日常食品累计检测420多批次,合格率为97%,要求经营单位立马下架不合格产品,并对经营单位进行立案处罚。在“国庆”、“中秋”双节前期,街道食安办针对消费量较大的鸡蛋、月饼开展专项检测,经检测,12批次鸡蛋、月饼全部合格。

三是严抓狠打违法经营。截止到目前,上马街道食安办已处置食品安全事件8起,累计罚款22万元,处理各类投诉40多件。为净化网络餐饮消费环境,对近几年兴起的“美团”、“饿了么”等网上外卖平台开展了专项整治。

四是全力保障学生饮食安全。上马街道食安办不定期检查街道中小学、幼儿园食堂,在校内开展食品安全专题讲座,指导学生制作食品安全手抄报,从小培养他们的食品安全意识,整顿学校周边的食杂店、托管班厨房,加班清理校园周边的小摊贩。

五是打造食品安全示范街。晶岳广场是上马街道新兴的商圈,人流量大,餐馆众多,上马街道食安办从商圈建立初期提前介入,主动帮助业户办理证照,实行动态化分级管理,并增加食品检验检测批次,确保老百姓的食品安全,并对检查不达标的业户下达限期整改通知。

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