雪野旅游区举办餐饮服务培训班150余人接受培训

晨刊讯(记者 李晓)1月5日，记者从雪野食药监分局了解到，该局与区旅游局联合举办全区餐饮服务培训班，各镇旅游办、食品药品监督管理所以及来自全区的宾馆、星级餐馆、星级农家乐经营业主150多人接受了为期半天的培训。

本次培训主要是为进一步提升全区旅游服务业质量，不断提高全区餐饮服务从业人员的食品安全主体责任意识、文明道德素质、经营水平和服务技能，为营造良好的全域旅游环境发挥积极的作用。为切实做好这次培训，专门聘请了山东李大厨鲁菜研究开发推广中心主任李志刚教授和莱芜市食品药品监督管理局董聿慎科长进行了讲授，培训内容包括乡村农家乐经营、服务技能和食品安全法律法规知识及从业要求等。

此次培训，将进一步提升雪野旅游区各类餐饮服务单位的服务意识、安全意识、品牌意识，提高雪野旅游餐饮业的专业化管理水平及旅游从业人员的服务技能和综合素质，使雪野旅游餐饮服务质量整体水平不断提高。

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