呵护“舌尖山东”着力构建三个体系 在检查抽检、风险管理、追溯管理上下真功

□记者杨润勤通讯员赵洪涛报道

本报济南讯今年山东省将在检查抽检、风险管理、追溯管理三个体系下真功,管控已知风险,防控未知风险,及时消除苗头性风险,坚决防止系统性区域性风险,这是记者近日从全省食品药品监管工作会议上获得的信息。

据了解,就眼下山东省食品药品安全,从横向看,区域之间、城乡之间还不够平衡；纵向看,各级监管能力还有差距,基层监管基础还存在不少短板；全链条看,风险防控还是薄弱环节,对源头风险、潜在风险的防控能力不足。

“提衣提领子、牵牛牵鼻子”,今年山东省将在检查抽检、风险管理、追溯管理三个体系下真功。建立以企业自查为前提、日常检查为基础、飞行检查为重点、体系检查为补充的监督检查体系；检查覆盖所有监管对象,在日常检查全覆盖的基础上,突出加强飞行检查、“双随机”检查。管控已知风险,防控未知风险,及时消除苗头性风险,坚决防止系统性区域性风险；第一时间处置风险,及时切除病灶,从制度上堵塞漏洞。将追溯体系建设情况、平台应用情况纳入监管的重要内容,作为食品安全市县创建、品牌建设等工作的硬性指标；探索建立激励机制,让建有追溯体系的企业有更大市场,让追溯体系更好地转化为企业竞争力。

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