南郊镇召开烧饼生产加工小作坊培训会

本报讯   为迎接“省级食品安全先进区”创建中期评估，4月27日，南郊镇召开烧饼生产加工小作坊培训会，全镇57家烧饼生产小作坊负责人参加了会议。

会上，监管人员对照“省级食品安全先进区”创建的标准要求，对《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》和小作坊的“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准进行了讲解培训，要求生产经营单位要提高思想认识、严格生产标准，依规合法经营，切实保障好食品安全质量。 □本报通讯员

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