不设招聘会就能让学生精准就业 山东省城市服务技师学院:烹饪见长,根据需求实时调整专业“菜单”

本报记者王小涵周国芳通讯员芦琦宫玺

“00后”挑战省决赛

从倒数逆袭成冠军

近几年,世界技能大赛成为22岁以下的山东青年技能人争相参加的一个国际盛赛。世赛每两年举办一届,每个国家针对每个比赛项目只能派出一名顶级选手进行比赛。去年10月,山东省在第44届世赛中取得“一金一奖”的奖牌零突破,其中,烹饪(西餐)项目优胜奖得主曲笛即出自山东省城市服务技师学院。

今年,曲笛留校任教,将自己的参赛经验带回母校,传给学院参加世赛的后辈们。在此基础上,作为全国顶尖烹饪学府中的佼佼者,学生姜沛良、张宏伟成为获取世赛入场券——“全国第一”的有力争夺者。

除了延续传统的竞赛项目,山东省城市服务技师学院在木工、餐厅服务(西餐)、商务软件解决方案三个项目中各有一名小将在省选拔赛中出线,即将代表山东参加国赛。2000年出生的董航郡便是商务软件解决方案项目的山东第一人。

“今年是山东省第一次参加这个项目,我只能努力做到最好,争取进入国家集训队。”董航郡说,商务软件解决方案项目要掌握公司项目经理和程序员应具备的所有技能,计算机编程是重中之重,有时候自己训练得入迷了,一天都会忘掉吃饭,晚上训练的时候都会趴在桌子上睡着了。

令董航郡最惊心动魄的一场赛事是省决赛。“我出现了一个重大失误,不小心把电脑里前两天比赛的所有内容都删掉了,场上时间还有一个半小时,这意味着自己需要在一个半小时把两天的内容重新弄出来。”董航郡十分庆幸自己最后完成了,并且还在还原“考卷”的过程中改正了之前的一些小错误。“省决赛之前我的排名是倒数,当时觉得没有希望了,省决赛之后发现成绩是第一。有了这一次经历,我认为自己今后不论遇到什么都能从容应对。”他说。

根据当年招生情况

及时更新专业“菜单”

据了解,与其他技工院校相比,山东省城市服务技师学院近几年的招生规模相对稳定,自2016年起每年稳定约3500位新生入学。其中,烹饪学院是历年招生人数最多的二级学院,约800至900人。

值得注意的是,学校不组织大型校园招聘会,而是根据各专业教学特点,灵活安排实习、就业,使学生在短时间内找到心仪的工作岗位,这成为城院区别于其他学院的最鲜明特征。

山东省城市服务技师学院招生就业处负责人介绍,学院关于专业的调整非常及时,不仅根据市场需求新设工业机器人、3D打印等专业,每年招生结束后,当年底便根据招生情况做原因分析,看哪些专业是处于社会前沿且学生感兴趣的,哪些专业又是学生不喜欢报的,从而调整第二年的招生专业“菜单”。

对于城院而言,传统的“电气焊”专业虽然不在招生简章中出现,但“电气焊”却没有在学院失传。“而是在机械设备装配与自动控制(机电一体化)专业中增加电气焊教学模块。”上述负责人说。

在做好招生的基础上,学院如何给学生安置好就业岗位呢?原来,这项工作由各二级学院按照专业设置和教学计划,在距学生毕业还有一年的实习期前,各类企业将提前来学院做宣讲,进行现场面试,校企双方进行双向选择,签订实习协议。学生的实习单位一般是毕业后的就业单位,实习就业一步到位,毕业后能够在该企业直接上岗工作。

“大国工匠精神不仅仅是靠冠军塑造,而是要靠冠军影响其他学生,鼓励更多的学生崇尚技能,热爱技能。通过世赛的选拔、训练,能让更多学生接触世赛,感受世赛,提高学生的工匠意识。”上述负责人认为,正如本届世赛餐厅服务(西餐)选手王子璇,出身高铁乘务专业,却能参加不同类别的技能比武。其实参赛不仅在于培养冠军,更要通过世赛成绩来提高整个学院的教学水平,并以此为契机引导学生成为合格的高技能人才。

技工院校行

在本月中旬即将开战的第45届世界技能大赛全国赛中,山东省城市服务技师学院的“战斗力”受人瞩目。不仅包含上届世赛国手曲笛亲自带出的两名烹饪弟子,还有木工、餐厅服务(西餐)、商务软件解决方案项目的三匹“黑马”。

一家学院5名选手参加世界级赛事选拔,山东省城市服务技师学院有诀窍:专业随社会发展实时调整、不设招聘会就能让学生找到心仪的好工作。但这是如何实现的呢?

王子璇(右)在进行第45届世赛餐厅服务(西餐)项目选拔。

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