获评“食安山东”品牌示范单位

本报讯（通讯员 张丽）近日，山东省食安办公布了2018年“食安山东”餐饮服务品牌示范单位名单，日照经济技术开发区银川路幼儿园顺利通过区级申报、市级审查、满意度调查和专家评审等环节成功入选，成为日照市12家“食安山东”餐饮服务品牌示范单位之一。

银川路幼儿园自建园以来，始终将食品安全置于工作首位，严把食品入口关，严格规范进货渠道，注重食堂基础设施建设，设置了食品原料处理、食品加工、贮存等场所，并配备相应的冷藏、清洗、消毒等设施。食堂食品加工制作过程全程可视透明，垃圾随产随清，环境卫生干净整洁。同时，该幼儿园还定期对食堂工作人员进行健康检查，确保工作人员身体健康，持证上岗。

为了让家长更清楚、直观地了解孩子在幼儿园的就餐环境，幼儿园还开展食堂开放日活动，让家长了解从原材料收验到食品制作完成的操作流程，并定期邀请伙委会成员来园，共同商定幼儿食谱内容，确保幼儿营养均衡，同时发挥伙委会成员的监督作用，严把质量关。

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