霜冻冰雹“倒春寒”致大面积减产 水果市场苹果“涨声一片”

晚报讯 （记者 王萍）“今年苹果的收购价每斤涨了1块多，市场零售价涨到了10块一斤。”在市中区华山路上某水果超市内，销售人员在理货时说。据了解，2018年下半年，北方多个苹果产地遭遇霜冻，花期遭遇“倒春寒”，幼果期及成熟前期遭遇冰雹等，使山东省苹果大面积减产，今年初以来，价格一路走高，独自走出一波“翻倍”行情。昨日，记者走访市场发现，苹果减产供不应求的结果导致了现在苹果价格“涨声一片”。

“去年果园的苹果有不少被冰雹打下来，卖相不好看，不过好在口味还是不错的。”销售人员拿出了一箱苹果，许多苹果表面有一个一个的小坑，“为了减少损失，果农将往常会被疏掉的腋下果、树梢果、小果、冻伤果、次果等保留了下来，但就是这样，今年的苹果总体还是减少了三分之一，优质苹果更是减少三分之二。现在质量好的苹果批发价每斤达到了7元左右，由于批发价格太贵，我们超市批发的数量连往年的一半都不到。现在品相好的苹果每斤卖到了9.6元，去年这个时候每斤不到5元钱。因为不断涨价，不少顾客每次只买两三斤左右。”

采访中，不少水果商纷纷表示，现在水果的购买群体多为80后、90后，他们对水果的需求更为“精致”。“削好皮、切好块、装成盘，还要通过外卖配送上门，就差送到嘴里了。”业内人士坦言，“懒人经济”催生新兴水果销售模式，但羊毛出在羊身上，经销成本的加大一定程度上也推动了水果市场价格的上行。

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