国人为啥爱聚餐?起源于周礼! 王锷教授:吃喝玩乐要有度,礼的精神不能丢

王锷教授做客齐鲁大讲坛。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者戴伟摄齐鲁晚报·齐鲁壹点

记者张九龙

对现代人来说,遥远的周礼有哪些现实意义呢?

近日,在山东大学中心校区,南京师范大学文学院教授、博士生导师王锷做客齐鲁大讲坛,带来了一场《周礼与现代社会》专题讲座。

周代礼制大体分为吉、凶、宾、军、嘉五类,这五礼有着重要的社会功能。比如嘉礼,是使万民相亲相爱之礼,中国人聚餐的习俗就是由其中细分出的饮食之礼而来。“如今生活条件好了,过年过节或者隔三差五兄弟姐妹、亲戚朋友就会在一起聚餐。有人现在吃饭吃得很烦,你要明白一个道理,吃饭仅仅是个过程,它的目的不是为了吃,而是通过吃饭增进友谊,周礼有明确记载。”

中国人吃饭的讲究和限制让很多外国人咋舌。其实,限制不是不让你吃,而是吃饭的时候要注意一些吃饭的礼仪。王锷说,周礼中规定,盛了一碗汤搅来搅去不喝是不礼貌的,会让招待你的人觉得饭菜不合你口味；在饭桌上和别人吃肉,不要一大筷子夹走一大块肉,这是贪吃的表现；饭吃完了,客人要主动帮主人收拾。“时至今日,我们教育孩子,尤其在外面比较重要的场合吃饭时,这些礼仪还是有启发意义的。”

王锷表示,人是一个群居动物,不可能一个人生存。当跟别人相处的时候,要尊敬他人。只有你尊敬他人,才能得到别人的尊敬。

王锷引用《礼记》中的“自卑而尊人”,告诫大家要把自己放低一点,把别人抬高一点。“马路上碰到挑担子做买卖的人,买他的东西,尽量不要还价。古人说这样的人挣的是小钱,不要和人家争利,要尊敬人。”所以《礼记》讲“傲不可长,欲不可从,志不可满,乐不可极”。就是提醒一个人不要太骄傲自满,玩乐也要有个度。

齐鲁大讲坛由山东省社科联、山东大学、齐鲁晚报、山东博物馆联合主办,以“搭建思想平台、共享精神财富”为宗旨,坚持公益性原则,向社会免费开放。

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